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こんばんは^ - ^ 昨日、市の家庭教育学級で、そば打ちしてきました^ - ^ うどんは1度体験したことあるけど、そば打ちは初です 画像、友達のもありますが、工程順にしました 友達は、ドームケーキや消しゴムハンコの上手だったママ友で、今回も上手くて見本になってましたよー^ - ^ 粉からまぜまぜ もちろんそば粉100%ではなく、３:７くらいです 水分をなじませなじませ、、、だんだん緑色になってきました 私はここが下手で、ダマになりまくり まとめて 丸くしました 手の甲で薄くして 綿棒でのばしました 切ります（ママ友画像） 天ぷらそばの出来上がり 太いのもあり、ぶちぶち切れましたがw 自分達で作ったという達成感はありまくり いい体験ができました 一人前になるには、そば打ち3年、切るのに3年だそうで、、、水分を一定にするのが難しく、奥深いなぁ、と 何度指導が入ったかわかりませんw 同じ粉でも、パンの粉と扱いが違って面白かったです^ - ^ そして今パン作り中ー（≧∇≦） |
** Ｃｏｏｋｉｎｇ & **
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好き嫌いの激しい私ですが、普通の夕食・ランチ・おいしそうなもの・おススメなんか紹介しています
コメント（8）
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こんにちは(＾ｰ^)ノ 今、パーマ中で自由な時間です（≧∇≦） 昨夜、娘が寝てからレアチーズケーキを作ろうとしたら、ボトムに用のクッキー が食べられてて（夫め）一気にやる気失せました( ；´Д｀) さて、冬になるとかなりお世話になる、大好きな豆乳鍋レシピです 娘が乳製品アレルギーもあり、スーパーのだと、理解不能なくらい、え？これにも入ってるの？ってなったりするんですよね 明らかにカルボナーラ鍋とかなら納得だけど、まさかの塩味にも使われてたりね その他お菓子でも、娘は柿の種が好きで、ちょいちょい買うのですが、モノによっては乳が使われてるのもあることがわかってびっくり そんな訳で自宅で作れば安心です 飽きない！豆乳鍋 by かなーに。 http://cookpad.com/recipe/710799#share_mms 写真は翌日のうどんバージョンです 豆乳は分離しやすいのて、最後の仕上げで入れ、弱火で温める程度にするのがコツ もうひとつ これは豆乳鍋に飽きたと言われ、探したレシピ 画像なしですが、これは味醂を足して好みの味に調整しちゃいました だしまで飲み干す＊さっぱり！塩鍋 by ぶるーぽぴー http://cookpad.com/recipe/739473#share_mms 鍋にすると普段食べない野菜を少しは食べてくれるので助かります みなさんのオススメ鍋レシピ（鍋以外でも）あったら教えてくださいねー（≧∇≦） |
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今日はパン友に勧められたチーズケーキの体験レッスンへ行ってきました 安かったのでねw スフレとベイクドチーズケーキ2種類で、本格的な工程で、土台にスポンジとクッキーを （これは先生がやってくれましたが） 美味しいけど、なんか食べなれてない味でしたw 時間をかけて手作りするって事より、いかに時短で簡潔に手作りするかが勝負な今日この頃w （惣菜やインスタントもありますが） もちろん勧誘もありましたが、今回のチーズケーキ、娘が寝てからこっそり食べたしw 自分達だけのためだけには作る気起きないし、、、先送りします 幼稚園か小学校入ってから娘も食べられるようになってて、余裕があったら考えようかなー （お金と時間と気持ちにね） ついでに 以前ＴＶで見た ”ねとめし” ＝ネットで話題の美味しいご飯 ってことなんですって トマトを丸ごと炊飯器に入れて炊くと美味しいらしく、挑戦してみました 水を大さじ6分減らすのがポイントだそう オリーブ油と塩も入れます 矢印の順に 炊く前 → 炊き上がり → 蒸らして混ぜた後 トマトだけではさみしいかな、とベーコン、エリンギ、玉ねぎも追加してみました 少し水分追加してね 炊き上がって試食すると、味が物足りなくて、コンソメをプラス 更にチーズ混ぜてもおいしそうで、翌朝はチーズインしてチンして食べました 簡単な割りには美味しいですよー（＾∇＾） 右上のはクックパッドで殿堂入りしてる神レシピ つくれぽ10000件オーバーで知ってる人も多いかな？ 白菜が丸ごと食べたくなる♪簡単サラダ♪ by ﾊﾆｰ1003 http://cookpad.com/recipe/291192#share_mms 1／4て2人分？って思ったけど、ほんとパクパクいけちゃいました また食べたいー（≧∇≦） |
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こんばんは（＾∇＾） やっと金曜日w 今週は夫が夜勤 雨の日以外毎日公園、弁当作り、ほんと色々が重なって余裕が全くと言っていいほどなくて、あまり笑えてなかったです、、、 けどそれも今日で一旦終了ー！ また来週は来週で大変なんですけど こんな娘とべったりな日々もあと半年 公園通いのおかげて、2歳10ヶ月にして補助輪付き自転車乗り回せるようになったし （転んで人中怪我しましたが） 立ち漕ぎまでしてるし （教えてないけど本能らしいw） 色々楽しまなきゃ損ですよね（＾∇＾） 最近パパがそんな娘の成長を見てないので、公園や浜へ行く予定です 知ってる方もいるかもしれないけど、密かにクックパッドにレシピ載せてます 結婚した当初、会社のコに勧められて始めたので、まだ、今みたいにメジャーになる前からなんですが、もうじきつくれぽ1000件いきそうな勢いなレシピかあって そのレシピが、クックパッドのレシピ本に掲載されちゃいました( ´ ▽ ` ) 『あの店あの味 絶品レシピ』 本屋さんへ行った時、もし覚えてたら見てみてくださいねー （16ページ目で、1ページ使って載せてくれてます） |
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葡萄の季節ですね 今年も、頂き物を食すばかりですがw 実家に行った時にやってくれたのですが、巨峰などの大きい葡萄って、トマトの湯むきみたいにできるんですって 沸騰したお湯に20秒程入れて湯がき、氷水に入れるだけ デラウェアのようにつるんと皮がむけちゃいます おもしろいほどに（≧∇≦） |
