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昨夜は21時に眠り
眠りすぎで起きること数回、それでも7時まで粘った
何故だか夕べは20時過ぎには眠くなり
テレビを見ながらうとうと...
休日はゆっくりする為に、先にお風呂で温まってその後に夕飯にする
一杯飲んで気持ち良くなったら、そのまま眠れるから
昨日もその作戦は成功で、気兼ねなく眠ることが出来た
片付けもせずに
朝の予報では13時過ぎには雨になるという
食糧の買出しが残っていたので、早起きした甲斐あって午前中に済ませ
早々に家に戻って温かい室内で寛ぐ
こうも寒いとラーメンが食べたくなる
いつもの店は冬場という事もあって、混んでいるし落ち着かない
雨も降りそうだし...という事で自分で作ろう!!
炒め野菜の中にスープを入れる作り方でやってみました〜(それが札幌風なの??)
ラーメンって麺の茹で上がりと具材の出来上がりのタイミングが難しい
麺を少し固めに茹で、ぐずぐずしていても丁度良くなるように計算したが...
ちょっと準備が甘かった!!
一人で作るには難しいものですね〜
先に具材が出来ていて、その後に麺が茹で上がるように出来ていれば良かったのだけど
今日は反対になってしまった〜
もっともっと熱々、麺は歯応えあるように作りたい!!
今日の卵はちょっと茹で過ぎ、切り口もギザギザになっちゃって
反省の残るラーメンでしたが、濃い目に出来たスープは
近日中にリベンジしたる!!
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