海の側に暮らす生活

ヴェトナム土産☆ドラゴンフルーツの食べ方♪

予告通り...ドラゴンフルーツの食べ方をご紹介します♪

意外にも皆さん
知らない、初めて見た、食べた事無い、食べ方が分からない
という事ですので
いつものように描写細かくご紹介します

まず...洗う
洗剤なんか要りません...だって、ピンクの皮は食べないから...

いよいよ入刀です♪
スイカと同じように真ん中に包丁を入れましょう♪
さくっ、ぱくっ！！
と軽快な音がしますね〜♪
スイカもそうですが、ぴーーんと張り詰めた皮を切り開くので
一瞬緩む音がします

...いい音だなあ....

ほうら♪
真っ白い果肉が覗いてきましたよ〜
あれーー？？つぶつぶもいっぱいだあ！！

断面図はこんな感じ
外側の濃いピンク色と、
冬場にセーターにくっついちゃうような草に似た形と

想像付かない中身でしょおお〜？？

私はこの中身を見た瞬間から
このフルーツの虜になってしまいました

で、食べやすいように4/1にしますね♪
先っちょの硬い所も取り除きます
パイナップルやマンゴーやメロン食べるみたいに
縦に切り込みを入れてあげます♪
意外に実離れがいいので、皮と果肉の境目に切り込みは要らないかもね♪

こうやってフォークで差して頂きます♪

かぷっつ♪しゅぷっつ！
瑞々しい〜つぶつぶが歯ざわりGOOD！！
薄甘〜いお味でいくらでも食べられます♪

さあ、皆さんお楽しみ頂けましたでしょうか？？

この白い所しか食べられませんからねええ♪

一体、コレがサボテンの実だなんて想像出来ますか？
木を見たことありませんが、どなたかのブログで初めて見た時
かなりの衝撃を覚えました！！

だって、不気味なんだもーーん
でも、お味は最高！！
辛口なコメントですと、特徴の無い味なので
ジュースとそのまま食べる以外は
主役にならない味ですから
そこんとこヨロシク！！

ヴェトナムより★ドラゴンフルーツ到着♪ウキウキ♪♪

きゃ〜♪1年ぶりに味わうドラゴンフルーツ到着♪♪

ヴェトナム出張からもう1年が経つ
それからというもの、機会が無くて行かなくなってしまった
とても残念で仕方が無い
仕事以外で訪れたい所だ

ヴェトナム事務所の子とメールでやりとりしていたら
今度お土産で渡します♪って返事が返ってきたので
早速出張に行くＳ氏に無理やり頼み込み....入手

話に聞くとかなりやばかったそうだ
税関で毎度の事ながら荷物を開けられる
大量に買ってきたコーヒーの底に新聞紙でくるまれた例のブツ

税関職員「これ、なんですか？」
Ｓ氏　　「....それもコーヒーです....」ハラハラドキドキ♪
税関職員「はいじゃあ、行ってよし...」
Ｓ氏　　「！？！？」
あと少しで開けられる所でした

家に持ち帰り
ヴェトナムの新聞紙に包まれているのを開く

チラッと新聞紙から覗いてる

く！きゃー出た！ピンクのとげとげ！！

この綺麗な色と不気味な形
想像を絶する果肉....
マンゴーの次に虜になってしまった果物だ
良く見ると、とげとげの方向がランダムになっている

さて、明日食べようかな？
どうやって盛り付けようかな？
今回のは甘いかな？？
ワクワクは止まらないのであった...

ＰＳ：Ｓ氏、チャンさん、ありがとお♪

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★ヴェトナムの唐辛子を頂きました★

小さくてかわいらしいヴェトナムの唐辛子を頂きました

これ、沖縄の島とうがらしみたいに小粒だけど
結構辛いです
ヴェトナムの子達は、これを細かく刻んで
フォーに入れて食べます
来日した時も、日本食の味付けに物足りないのか
これをかじりながら食べているそうです
（日本での食事に同席していないので知らない）

ヴェトナムの人は小柄で細くて
でもあの暑さの中頑張っている
食も細いけど、こんなカプサイシンパワーを貰っているから
バテないのでしょうか

そして、ヴェトナムの人は几帳面です
昨日、ヴェトナムに頻繁に行く人のパスポートを見せてもらいました
パスポートの四角いスタンプはヴェトナムページに
整然と並んで押されていました....
そして、スタンプたちは選ばれたページに
他の国のスタンプを受け付けない様子で
押されていくそうです....
（違う国のが押されていると怒るそうですよ）
こんな所にも几帳面さが垣間見られます

ところで、どんなお料理に生かそうか
いいアイディアがあったら教えてください

ヴェトナム お勧めコーヒー

ヴェトナムへ行ったときに4箱
コーヒーの土産を頂きました
１個は後輩にあげちゃいました

おまけで、アルミのドリップも付けてくれました
（ヴェトナムカフェでコーヒー頼むと上に乗ってくるやつ）

これ、アイスコーヒーやカフェオレにすると
最高に美味しいんです！

基本的にコーヒーはフレンチローストなので
粉は真っ黒、細煎りです
コーヒーを入れた後の残骸を見ると
ドロドロになっていますから.....
ストレートで飲むとちょっときついものありますけど....

出張で行くと、みんな美味しいのを知っているので
10箱くらい買いだめしてきます
さあて、次に行く機会はあるかな

朝の散歩 ヴェトナム★ＤＡ−ＮＡＮＧにて

今日は朝からじっとり暑い
身体が夏風邪なのか、だるく重い
いつもより１時間起きるのが遅いだけで
こんなにも気温が違う

せっかくの8月なのに
夏休み無しで働いているのに嫌気が差す
毎年、夏休みは毎日用事もなくフラフラと
海岸線をサイクリングする
夏を全身で満喫する

ふと、この暑さを思い出した
朝からじっとり暑いヴェトナム、ダナン
とても暑くてだるくて、右足出した後に左足が出ない

どうにもこうにも前向きになれない気候
こんなところではあくせく働いてはいけない

前向きな気持ちでいた宿泊翌日の朝、
ホテルの周りを散歩に出た
ちょっとしたものに感動した

水周り、パラソル、植物...
視覚だけでも涼やかに....