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光輝く太陽を見られるなんて


朝からしあわせな気分


時々、農道で太陽に向かって


手を合わせておられる御仁を見かける


何を祈っているのだろうか・・・?


朝日を浴びたことで


パワーをいただけたと思える


ありがたやー


この家は


Myパワースポットなのです



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パパイヤ漬け

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ケイハンと言えば関西地方では京阪
奄美地方では鶏飯のこと
かつて鹿児島本土からやって来た役人をもてなす料理が
鶏飯だった
ご飯に具材をのせスープをかけて食べる
お茶漬け
韓国料理のクッパのようなもの
 
パパイヤ漬けが出来上がったので久し振りに作ってみた
材料は骨付き鶏肉、干しシイタケ、生姜、小葱
パパイヤ漬け、卵、刻みのり、調味料など
骨付き鶏肉と生姜、塩などを入れコトコト煮込み
肉をほぐす
だし汁に塩、酒などで味を調える
干しシイタケは水で戻し
千切りにし醤油、砂糖、酒などで煮る
パパイヤ漬けは千切り
小葱は小口切り
卵は錦糸卵にする
どんぶりにご飯を盛りその上に彩りよく具材をのせ
スープをかけ刻みのりをかける
けっこう手間がかかる
今ではフリーズドライの鶏飯も販売されている
もてなしはやはり真心込めたい

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水平線からの日の出
何度見ても心にジーーーんと響く
一日のスタートにこの絶景が拝める家
そこに居を構えられたことは
偶然ではなく必然だったはず
心のどこかで想っていれば必ず叶うと信じた?
巡り合えたことに感謝
これからもずっーと見ていたいな

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今朝、漆黒の闇から黒が薄れ


雲の隙間から青色が現れる


水平線から目覚めたお日さまが雲の向こうから


神々しい光を放つ


それからスピードを加速し昇りだす


お日さまは寝起きがすこぶるいいらしい


この後、雨が勢いよく振り出した


今日は町民が楽しみにしている運動会


パンパンと響き渡る音


開催される花火の合図


今はまだまだ残暑、多少湿り気があっても


熱戦には心地よいはず


果たしてどこの集落が優勝旗を手にするのか?


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昨日の朝


漆黒の闇が徐々に紫に変化し


雲の上に燃え立つ朱赤がリビングを染めた


久し振りに燃え立つ空


こんな色に染まるのは滅多にない


自然の醸し出す美に人の創造美など及ばない


台風が去った後


キラキラ輝く空と海がみたい

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