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ノコギリガザミ

やはり美味でした。
自宅の鍋には入らず、急遽実家へ大鍋を借りに行った。

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やはり(ガザミ対比)身は締まり味わいは濃く美味だった。
コツや道具立てもある程度わかってきた。
また来年も捕りに行かせてもらおう。


その前に新規ポイント含め周辺の生息域や旬の時期も調べとかないといけないな。


 

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