泡盛に合う料理って？

　先日いただいた泡盛を更に美味しくいただくには、やはり料理との相性が大切。

 

　でも、泡盛に合う料理が思いつきません。

 

　なので、沖縄料理をイメージ。

 

　スパム、タコライス、チャンプルー、ソーキ、島らっきょう、海ぶどう…

 

　沖縄に行ったことがないし、沖縄料理店も数回しか訪れたことがないのでわかりません。

 

　とりあえず、今日は、スパムともやしのチャンプルーを試してみました。

 

 

　お店には出せないですが、味はなかなか（自画自賛）

 

　泡盛にも合い、お酒がすすみました。

[和歌川のサギ]

沖縄と言いますと夏川りみちゃんの曲が浮かびます。NHK歌謡ホールに出ててあまりの上手さに驚き中古のベストCDアルバム買いまして時々自動車で聴いたりします。この子も泡盛、スパム入りチャンブルー飲み食いしたりしたのかな(笑)。

和歌川のサギさんへ
夏川りみといえば、涙そうそう、しか思い浮かびません。歌には弱くて…
沖縄には行ったことがないのですが、一度訪れてみたい土地です。

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島ラッキョウのてんぷら 合います！

nice shuさん
コメントありがとうございます。
次回はおすすめの島ラッキョウのてんぷらで泡盛いただきます。
島ラッキョウが入手できるかが問題です(笑)