ジェラート - 詳細表示 - ル･シェーヴルフイユ日常ブログ

ブログを見て問い合わせ下さる方もいらっしゃいます。

ので、

改めてもう一度重要なお知らせです。

「ジェラートの本格販売とテイクアウトカフェメニューは来週中からの再開です。」

週末は限られた種類のカップジェラートのみですのでご注意ください。

さて、もういい加減飽きてきた？？
本日のスイカズラ。

英語圏では「ハニーサックル」ですよ。

そして本日のお得商品は…

マドレーヌ　100円　　　でした。
あえてパッケージする前の焼き上がりの写真でした。

さぁ、お待ちかね(？)
ジェラートのご紹介。
「レギュラー」「プレミアム」までは昨年同様で、昨日まででご紹介して参りました。

さぁ、常連の方は特に今日のブログが気になっていたのではないでしょうか？？
いよいよ公表「スペシャルメニュー」。

まずは説明から。
一般的な市販品ジェラートコーンは逆三角錐の上部分に台がついた形をしております。
実はこの台部分は強度をつけるためにハニカム構造になっており、
そのためジェラートは上にのっている部分が総量で、
コーンの内側は空洞です。(皆さん経験あるでしょ？)
昨年ジェラートをやって「ダブルは出来ないのか」とたくさんのご要望を頂きました。
しかし…
当店のコーンは手作りの為、中身は全部空洞。
その為盛り付けが非常に難しく、Ｗに対応する余裕がないのです。
(なのでシングルサイズしかないのです)

しかも、

当店提供のジェラートはとても濃厚で個性をはっきりと出したものばかり。
正直Ｗ盛りしてしまうと味の組み合わせで微妙なものもあり(笑)。
その辺も含め敬遠していた訳であります。

しかし、

ケーキ屋の提供するジェラートとして「組み合わせの妙」は楽しんで頂きたいところ。
そこで、
「スペシャルメニュー」としまして組み合わせジェラートをご提案させて頂こうと考えました。

ハイ、説明ここまで。
実際見た方が早いですので、こちら。

「ショコラフランボワーズ」
当店の人気ケーキ「ルージェノワール」の組み合わせそのままに
ラズベリーの酸味と濃厚なショコラとのナイスな(笑)組み合わせです。

もう一丁。

「ショコラピスターシュ」
イタリア産のピスタチオペーストを使用し、濃厚なショコラを合わせた魅惑の(笑)組み合わせ。
写真では見えないですが刻んだローストピスタチオを少しトッピングしてあります。
ピスタチオのジェラートは当店のケーキでも使用しているものと同じピスタチオペーストを使用。
勘のいい方はお気付きの通り、「スペシャル」専用ジェラートです。(シングルはありません)

そんな訳でスペシャルメニュー(４５０円)↓
・フレーズピスターシュ(当店人気ケーキの味わいそのままに、女峰シャーベット＋ピスタチオジェラート)
・フランボワーズフロマージュ(フランボワーズシャーベット＋レアチーズ、文句なしの相性です)
・フランボワーズピスターシュ(フランボワーズ＋ピスタチオ。酸味と香ばしさの共演)
・ショコラピスターシュ(濃厚なショコラの味とピスタチオの独特な香ばしさがベストマッチ)
・ショコラフランボワーズ(濃厚ショコラと鮮やかな酸味のフランボワーズ。妻一押し(笑))
・アフォガード(レアチーズとジャージーミルクを盛り合わせた上からエスプレッソを掛け
　　　　　　　　荒刻みヘーゼルナッツで仕上げたデザートです。夫一押し(笑))

こんな感じです。

あれ？
さらっとアフォガード紹介しちゃってますね(笑)。
実は昨日のテイクアウトカフェのご紹介はこの為の布石だったりして。