ル･シェーヴルフイユ 日常ブログ

華のある写真とその他諸々

チョコレートの写真ばかりですとどうも地味であります。
基本派手好きでおなじみの私ですのでここらで華のあるものをおひとつ。

「マルガッシュ」￥１０００
年末におなじみ(笑)
チョコレートのガトーヴォワイヤージュのマルガッシュに
チョコレートで出来たバラをつけました。
売れないであろうと思って大田原東武に試しに４台だけ持って行ったら早々と完売。
わからないものです。

あとは定番の「クラシックショコラ」４号サイズ￥１０００　
もございます。
地味なので写真は省略(笑)。

「マルガッシュ」「クラシックショコラ」は常温で数日間日持ちがしますので、
バレンタインにもお勧めです。
「クラシックショコラ」はシンプルなのでまさに手作り風です。
１１日に手作りチョコレートに失敗した方はぜひご購入頂いて、
ラッピングし直してご利用ください(笑)。
手作りな事に変わりはありません。

さて、東武百貨店ばかりでなく那須のお店もどうぞ。



普段はショーケースに入っている板チョコも表に出ました。
その分ショーケースには４種類の生チョコとボンボンショコラが入っております。
今年は日曜日のバレンタインデーなので
観光地に構える当店は通常のお客様の他に
観光施設で働く方の需要もあり結構大変です。
土日に働いている方が多い土地なんですよ。
さて、どうなることか？？

土日と言えばついでに。
いつも週末にご利用頂いている常連さんからのご注文だった特注ケーキです。
今回は特別に(勝手にとも言う)公開です。

はい。
一見分かりづらいのですが、このデコレーションケーキは
「プリンデコレーション」(仮名)
なのでございます。
上の黄色い部分がプリン。
ちなみに中身にはフルーツはなにもサンドせず、
プリンとクリームをスポンジでサンドしてあります。
なかなか好評でしたので本気でレギュラー化を検討しております。
(もうちょっと変える予定です)
乞うご期待。

柑橘類。

さて、まだ続くバレンタイン。
期間が長いのがバレンタインの特徴でもあります。

タイトル通り、今回は柑橘類シリーズ３種。

では早速。

もう在庫があまりないので写真も適当な「ゆずショコラ」
ご利用はお早めに。

「オランジェット」
３色のショコラをつけたオレンジピールスティックのお菓子です。
定番人気のお菓子を３色でお楽しみください。

「オランジュ トランシュ」
こちらは輪切りのオレンジ。
スイートとホワイトそれぞれ２枚を
レースペーパーでラッピング。
毛糸のリボンが好評です。

今日はこんなところで。

っと、そうそう。

今回のバレンタインで
「フレスカスタイル」さんのご協力で
「プチギフトバッグ」をご用意いたしました。
ちなみに大きさ関係なく１つ２２０円です。
非常に好評で、追加発注はしたのですが、
在庫が少なくなっていまして
次回入荷は週末。
ぎりぎりです(笑)
柄が色々なので楽しんで選んで、お使いください。

続きまして。

生チョコです。
今年は４種類の生チョコをご用意。
順にご紹介です。

「パヴェ ド ショコラ」
ベーシックな生チョコです。
ミルクチョコレートとスイートチョコレートをブレンドして使用しております。
基本生チョコは冷蔵商品なのですが、持ち運ぶことを考えた
ちょっと硬めの仕上がりにしております。

「パヴェ ドゥーヴル」
上でご紹介したベーシック生チョコと、
生キャラメルを２層に仕立てたお菓子です。
生キャラメルの復活ご要望が多かったのでこんな形で復活させてみました。

「パヴェ ド フランボワーズ」
フランボワーズの生チョコ。
ホワイトチョコレートベースなので色鮮やかで、
フランボワーズのフリーズドライパウダーで仕上げているため
フランボワーズの自然な香りも特徴です。
特徴と言えばこれは絶対冷蔵しないといけないほどに
やわらかく仕込んでおります。
持ち歩く際には保冷剤をお忘れなく。

「パヴェ ド マンゴー」
マンゴーの生チョコ。
フランボワーズ生チョコ同様鮮やかな色彩と
マンゴーのフリーズドライパウダー使用による
マンゴーの濃厚な味わいが特徴です。

あとはフランボワーズとマンゴーをセットにしたものもございます。
この時期限定ですのでぜひどうぞ。

ついでと言ってはなんですが・・・

左側のメニューを変えました。
過去の記事も片付けないといけないのですが書庫表示をしてみましたので、
今でしたら「2010バレンタイン」などという書庫を見て頂ければ、
バレンタインに関する記事が出てくるという事で、
何かしらの役に立つのではないかと思っております。

さて、
ボンボンショコラも作っております。

が、

さすがに板チョコやらなんやらで一人で製造するにはいっぱいになりつつありますので、
今回は割り切って８種のみにしてみました。

（画像クリックで多少大きくなります)
箱詰めは８・６・４の３パターンで、８個入りは全種入りとなっております。
（４個、６個入りはランダム）
価格は８個入り１６００円。
６個入り　１２００円。
４個入り　８００円。
という事で、皆さんよろしくお願い致します。

ところでろくに宣伝していないのに人気のある「ゆずショコラ」ですが、
前々から書いている通り隔年結実のはずれ年の今シーズンでしたので製造量が少なく、
残りが本当にわずかになってしまいました。
本日の営業を終えて残り約５０缶分ですので、本当に時間の問題です。
ご希望の場合はお取り置きしておきますので、
お気軽にご連絡ください。

それではまずは・・・

板チョコからですよね(笑)。

時間的な余裕がないので店頭に置いている一覧の縮小で。(画像クリックで多少大きくなります)
こんな感じで３２種類です。
価格はいつもは細かく分けておりますがバレンタインシーズンという事で２本化しました。
プレーンなものは５００円。おかず付きは７００円となっております。

パッケージはこんな感じの封筒に入れております。
(緑版が500円・赤版が700円です。)

今日から始まっております大田原東武店では木曜大工による棚が活躍しておりますが、
本店ではまだきれいにディスプレイされておりません。

週末に間に合うように頑張ります。