謹賀新年

明けましておめでとうございます。

 

今年もぼちぼち、無理をしないでマイペースにブログを更新していこうと思います。

 

どうぞよろしくお願いいたします

 

さて、今年は丹波の黒豆を入手したので、久しぶりにおせち用の黒豆を炊きました。

 

簡単に、美味しく・・・というコトを期待して、クックパッドで紹介されていた方法で炊いてみたら、これがまあ好評で

自分で言うのもナンだけど、皮も破れず、ふっくら、しっとり、つやつや〜っと

いい感じに仕上がりましたよ♪

 

栗きんとんも作りましたが、こちらはイオちゃんが大活躍してくれて♪

こちらもなかなか美味しく仕上がりました

 

 

さて、今年の「淡交テキスト」、テーマは・・・

「辻留　季節の点心をつくる」

 

です。

 

本懐石、よりもちょっと気軽な、点心について、四季折々の献立を紹介してくれます。

 

盛りつけや食材になどについて、参考になることがたくさんありそう

 

1月号は、｢初釜の点心」でした。

 

こんなの見たら、またつくりたくなるわ〜！！

あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いします。
黒豆、大好きです。
イオちゃん、頼もしいですね。
私も小さい時は栗きんとんを作るのを手伝っていました。作る過程で、かなり食べてましたが＾＾。
今は、おせち料理では黒豆と伊達巻が好きです。

あけましておめでとうございます〜

イオちゃん本当に頼もしいですね〜
最近はまじめにおせち作っていません・・・

[rub**inkmom]

明けましておめでとうございます黒豆、ツヤツヤですね美味しそう

明けましておめでとうございますイオちゃん大きくなりましたね。今年もよろしくお願いします。

onebridgeさん＞あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします
イオもすっかり頼りになるお姉ちゃんになってくれました＾＾(これで片付けもしっかりやってくれれば・・・）
黒豆は私も大好きなんです！！

すみれさん＞あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします
イオに助けられてこれだけがんばりました〜＾＾；
あとはできあいの物をひたすら詰めるだけです〜

るびいさん＞あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。
今年の黒豆はみんなから好評を頂いて、うれしかったです♪

かれんさん＞あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします
イオもおかげさまですっかりお姉ちゃんです

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

イオちゃん、大活躍して呉れましたね〜。
さすが女の子、頼もしい味方です。

ささにしきさん＞あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします
女の子は、こういうとき頼りになりますね〜＾＾