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近所のスーパーで鯛の昆布締めが美味しそうだったので、深みの器に盛り付けてみました。柚子とカボスがあったので、加減酢にはこだわってみました♪
柚子果汁…小さじ2 カボス果汁…小さじ1 醤油…小さじ3 だし汁…小さじ6 数種類の柑橘類の果汁があると、やっぱり深みのある味に♪ 横には柚子胡椒を添えてみました。 柚子などは、果汁が余るともったいないですね。なので、カボス果汁も冷凍しておきました。 次は何に使おう!? |
家庭でできるかな？茶懐石
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こんにちは、ゲストさん
こんにちは、ゲストさん
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近所のスーパーで鯛の昆布締めが美味しそうだったので、深みの器に盛り付けてみました。柚子とカボスがあったので、加減酢にはこだわってみました♪
柚子果汁…小さじ2 カボス果汁…小さじ1 醤油…小さじ3 だし汁…小さじ6 数種類の柑橘類の果汁があると、やっぱり深みのある味に♪ 横には柚子胡椒を添えてみました。 柚子などは、果汁が余るともったいないですね。なので、カボス果汁も冷凍しておきました。 次は何に使おう!? |
こんにちは。
懐石に出せますね♡
汁はそのままジャムとかに使いましたが
冷凍しといてもいいんですね〜(^_^)v
2014/1/19(日) 午後 2:11
美味しそう!!0(^^)/
お酒が進みそうですね〜
2014/1/20(月) 午後 0:30 [ kaisei ]
イザベラさん＞こんにちは！気分だけは懐石のつもりで・・・＾＾
2014/1/20(月) 午後 9:20
kaiseiさん＞量はありませんが気分だけちょっとしゃれてみました！
2014/1/20(月) 午後 9:21