子連れ茶人のぴよぴよ日記

モロゾフの桜スイーツ

桜＆白桃ゼリーと桜プリンです(*^_^*)

桜の風味が結構しっかり付いていて、お口でお花見気分でした♪

もう南の方では桜は散り始めているんでしょうか？

北陸ではこれから咲き始めるようです。

桜餅

頂き物の桜餅（柴舟小出製）で一服♪

中のあんこはこしあんでした＾＾

桜餅って、外が道明寺粉のものと焼き皮のもの、中がこしあんとつぶあん・・と、いろいろありますよね〜♪

そんで付いている桜の葉っぱは、食べるかどうかも人によりけり。

私はどちらかというと、焼き皮のこしあんで、葉っぱも食べる派です(*^_^*)

リベンジ石畳生チョコ

昨日作った石畳チョコ、まぶしたココアの感触、というか見た目、というかイメージが
「どうも違う！！」
となんとなーく引っかかっていたので、ついついスーパーで買ってしまった「ココアパウダー」。

生クリームも板チョコも予備が冷蔵庫にあったので、再び作ってみました。

前回まぶしたのは「調整ミルクココア」。
今回まぶしたのは「製菓用ココアパウダー」。

仕上がりは…

そうよ、これよこの色あい！生チョコってこんなイメージだよね！！

という色になったのですが。

どっちがお好みでしょうか？？

簡単石畳チョコ＾＾

バレンタインデーにちょうどいい生チョコのレシピを見つけたのでさっそく作ってみました♪
（おお、手作りチョコレートなんて何年ぶりだろう・・・）

情報源は明治のホームページです。↓
http://choco-recipe.jp/milk/rcp/021.html

抹茶味の方はレシピをアレンジして、ホワイトチョコに抹茶を入れて仕上げにも抹茶をまぶして。

お手本と大分雰囲気が違って「無骨」な石畳チョコ（笑）になってしまいましたが( ;^^)ﾍ..味の方はなかなか！ねっとり、なめらか〜。
ラッピング（箱）は１００円ショップでゲット！
簡単で短時間に出来るので、これからの定番になりそうな予感♪

ミルクチョコ味と抹茶味、どちらがお好みですか？＾＾

あも

叶匠壽庵のお土産で頂きました。
「あも」という名前のお餅。
もっちりとしたあんこの中に、これまたもちっとした求肥のような餅が入っています。
甘みもしつこくなく、上品なあんこ！
「あも」という名前、どういう意味かなと思っていたけれど、栞に解説されていました。
「昔　宮仕えの上級女官を女房といって
　彼女たちの女らしさをあらわした言葉を女房言葉といった
　現代でも女言葉として広く使われている
　寿司が　おすもじ
　香物が　おくうのもの
　豆腐が　おかべ
　饅頭が　おまん
　そして
　餅が　あも

　それはきびしい生活を優しくやわらかく
　美しく情緒的に表現し感じとろうとした
　女の願いと知恵がうかがわれます・・・」

だそうですよ。
なるほど、「餅」か。
でも、ほとんどの女言葉？は知りませんでしたよ。

茶碗は干支茶碗「酉」三島です。