１０月のお料理教室

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今更ながらではございますが

実を言うと、明日はもう１１月のお料理教室だもんで

先月のお料理教室の記事をＵＰしまつ（´―｀A;）

久々のＰＣからの投稿で

何だか勝手が違うにゃあξ

１０月のお料理教室のメニューは

☆チンゲン菜のオイスターソース炒め
　　　歯ごたえシャキシャキのチンゲン菜がたっぷりで見た目も綺麗に仕上がりました♫

　☆里芋の中華風ピリ辛煮
　　　冷めても美味しく、お弁当のおかずや酒の肴にもＧＯＯＤ！

　☆地鶏の黒胡椒炒め
　　　サクッとしててお酒のつまみにピッタリ(笑）の一品(*´艸`*)

　☆モチモチ水餃子
　　　今回は皮から作りましたが、その名の通りモチモチしててボリューミィで食べ応え満天！

　☆さくら海老の炊き込みご飯
　　　乾燥したさくら海老を使用しましたが、シンプルだけど以外にしっかりとしたお味^^

　☆豆乳レアチーズ/マンゴーソース
　　　思ったより豆乳の味は強くなく、さっぱりとしていくらでも食べれそう♬

メンバーはいつものお仲間の３人だけだと思っていたら

初めてご一緒するキャビンアテンダントの方とお友達の２人も加わって

総勢５名で賑やかに開催されましたヾ(=^▽^=)ノ

うに子が担当したのは確か･･

地鶏の黒胡椒炒めと炊き込みご飯だったはずwww

まずは炊き込みご飯の仕込みから

といだお米にダシ、醤油、お酒、乾燥した桜えびを入れ完了！
（桜えびは大ぶりのものを使った方がｇｏｏｄ)

後は炊き上がってから生姜の千切りをまぶして出来上がりでつ

お次は

地鶏を下味に漬け、片栗粉をまぶしてから

じっくり揚げたものを炒めるだけなんだけど

手軽に作れるし味付けを変えればバリエーションも色々楽しめるから

定番おかずになりそう♫

今回は水餃子にするため

餃子の皮の手づくりに挑戦！

うに子は餃子パーチィの時に

いつも皮から作ったりもしていたので(最近はやってないなぁ)

餃子作りには参加せず他のお料理のお手伝いをしてましたが

粘土遊びしてるようで楽しそうだったなぁ

お料理教室に参加する度思うことですが

器やテーブルセッティングにも気を使う事って大切ですよね!!

超～お手軽簡単なお料理でも

こんなに素敵に見えるんだもんね(@^o^@)

明日はどんなお料理を作るのか･･

そして、先生がどんな演出を用意して下さっているのかとっても楽しみだわ♫