気まぐれ Walker

ずいぶんと涼しくなってきました。神社参りにはいい季節です♪ただ、お天気がね…(^▽^;)

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サヨナラ築地市場【市場の厨房】海鮮三昧!

さあ、 築地市場も来月で豊洲移転となります。 今まで
にも、2014年2016年と2回にわたって築地市場グル
メの特集をしていますが、今回が最後となります。

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最後は、飲食店棟「魚がし横丁」とは別の場所、ほぼ
正反対側にある【市場の厨房】を大特集します ま
ずは、築地と言えばこれ 海鮮丼ですよ

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最後なので二品ずつご紹介していきますよ。最初の
一品は、『鰹・ネギトロ・甘海老丼』です。これはボリュ
ームがあり、かつまた一品一品が新鮮。

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たっぷりの玉葱と青葱そしてガリわさび刻み生姜
と薬味も充実していて美味しかった そして二品目
『漬けサーモン・いくら丼』

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こちらも醤油漬けされたサーモンも、イクラもピカピカ
と輝いていて…見るからに美味しそうです食べてみ
てももちろん、美味しかったです

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