創業301年、東京老舗めし【しし鍋】もゝんじや（両国）

６年前に創業100年以上の名店をめぐる『東京老舗めし』

という企画を始めましたが、しばらく頓挫していました。こ

こに見事に連載復活です

獣肉料理店は、かつて 「もゝんじや」 と呼ばれました。以

前には 専門店もたくさんあったようですが、いまではもう

こちら両国に一軒しか残っていません。

こちらのお店は、両国駅５分。国技館近くで十代続く『しし

鍋』の老舗で、その名も【もゝんじや】。深紅色した赤身と、

白い脂身が特徴の猪肉は、その色合いから “ぼたん” や

“山くじら”とも言われています。

【もゝんじや】は、創業享保３年（1718年）。なんと301年の

歴史を誇ります。“もゝんじや（ 百獣屋）” は文字通り、猪、

鹿、熊など、いわゆるジビエ専門店です。

丹波・鈴鹿などから取り寄せた猪肉を味噌仕立てのすき

焼き にして食べられる他、鹿肉や 熊肉の味も楽しむこと

ができます。

この日頂いた「野獣肉コース」は、先付、鹿刺身、鹿竜田

揚げ、熊汁と、メインはもちろん猪鍋 まさに、唯一無二

の至福の時間でした

さすが老舗、美味しそうですね♪

丹波は一応ぼたん鍋が名物なんですよ。
しかも夫は猟友会に入っておりますので、鹿やイノシシを鉄砲でズドンとやっているようです。

> モンタナさん
東京の老舗は、いっぱいありますからね♪
鰻、天婦羅、すき焼、しゃぶしゃぶ、どじょう、麦とろ、
続々と記事にできたらいいのですが( ◠‿◠ )

> あられもちさん
丹波なんですね♪そして、旦那さんが猟友会！！
それでは鹿や猪、熊なんかも日常的に食べているのですか？
江戸時代は東京にも多くの百獣屋があったそうですが、
今はこの『ももんじや』さん一軒だけだそうです( ◠‿◠ )

しし鍋が食べられるお店、珍しいですね。
お店に吊るされた猯は本物？とってもリアル！
しし鍋は初めて見たけど味噌仕立てで美味しそうですね

> サランさん
もっと山の方に行けば、猟友会などの協力があるのでしょうが、
「しし鍋」は、たぶん現在は 東京で ここ一店だけだと思います。

このつるされた猪たちは、きっと剥製じゃないでしょうかね！？
身は美味しく頂いてるので本物は皮の部分だけでしょう( ◠‿◠ )

このお店、TVのグルメ番組で見て以来・・・
「行きたい」と思いつつ行けていません。
羨ましい〜〜〜〜☆彡

おじゃまします、こにゃくうと申します
昨日はコメントをありがとうございましたっ
ももんじやさんは、都内で異彩を放つ名店ですね。
野獣系料理はもとより、年季入ったお姉さま方の雰囲気も味わいあってよかったなあ、と思い出しました。
ももんじやのしし鍋食べたくなっちゃいました〜

> Sharon☆彡さん
息子さんと、旦那さんと、是非とも出かけてみてください♪
滋養強壮や、体力増強にも良さそうですよ( ◠‿◠ )

> こにゃくうさん、いらっしゃいませ♪
そうなのです！私は今回の“老舗めぐり”するに当たって…
どうしても行ってみたいお店でした(^_-)-☆
猪肉（ぼたん・山くじら）、鮟鱇、馬肉（桜・けとばし）、軍鶏、
ちょっと変わったものを食べ歩いています( ◠‿◠ )