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☆ 気まぐれハッピー日記 ☆

両親の介護のことでバタバタです＾＾；；訪問・リコメ遅れるかもしれませんが忘れないでくださいね

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お久しぶりです。。。

みなさんお元気でしょうか

約２年ぶりの更新ですね。アハハ

　返事もしないですみませんでした

この２年間は両親の介護に頑張りましたよ。まだまだ継続中ですけどもね。

仕事も転職して人生バタバタでした（笑）

そして今日久しぶりに戻ってきましたよ

時間があれば少しずつ更新をしたいと思ってます。。。　あまりにも久しぶりで初心者に戻っちゃいましたね（笑）

また、色々みなさん教えてください（笑）

さとみ♪

スマイル畑で家庭菜園

大地の恵を混ぜた土から、耕して57日です！！

種まきの記事は♪←ここをクリック♪

大根♪　さとみちゃんです＾＾　元気に育ってま～～す(笑)　　　　　今日はさとみちゃんのお友達を紹介します（笑）　は～い＾＾　にんじんくんですﾆｬﾊﾊ（*＾▽＾*）　隣で元気に育ってます♪

いよいよ来月が収穫です＾＾　　何か美味しい料理があったら教えてくださいね～＾＾；；　引き続き楽しく美味しい野菜を作りたいと思います♪

いわしのつみれ汁

休日のスマイルの料理♪
今日は大好きな魚～♪　　　家にある食材でチャレンジ♪
何にしようかなぁ(^∇^)ｱﾊﾊﾊﾊ!　　どれどれ＾＾　冷蔵庫の中は何があるのかなぁ＾＾；
は～～い♪　これです＾＾　皆さんご存じのいわしです♪

おいしさがなが～いおつきあい(笑)ですね♪

(*｀▽´*) ウケケケッ

いわしのつみれ汁、はじめてのチャレンジです＾＾
は～い♪　いわしを細かくしましたよ～♪(笑)　　これがまた美味しそう～！！

'いわしのつみれ汁
材料
昆布のだし　6カップ
いわし 6尾
しょうが　すりおろし　1かけ分
片栗粉　小さじ2
塩　少々
白髪ねぎ、七味とうがらし　各適量

は～い♪　昆布のだし(*^▽^*)　　スマイルのお勧めです(^∇^)ｱﾊﾊﾊﾊ!
昆布だしは水に一晩浸しておくだけ。いちばん簡単だし（笑）
肉厚でしっかりした昆布…材料（約５カップ分）昆布２５㎝、水５カップ

作り方は
1.いわしは頭とはらわたを切り落として手開きにし、中骨、尾、背びれを取って、しょうが、
片栗粉、塩とともに、フードプロセッサーにかける。
2.鍋に昆布だしを温め、一煮立ちしたら1のいわしをスプーンで丸く形作って加え、3分ほど煮る。
3.器によそって白髪ねぎをたっぷりのせ、七味とうがらしを添える。
（実はスパゲティ入りです＾＾；；）
自家製のふんわりしたいわしのつみれ汁は、昆布のだしが定番です。

今度の休みは何にしようかな＾＾
リクエストあったらお願いします(^∇^)ｱﾊﾊﾊﾊ!