☆ 気まぐれハッピー日記 ☆

両親の介護のことでバタバタです＾＾；； 訪問・リコメ遅れるかもしれませんが忘れないでくださいね

スマイルの料理

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いわしのつみれ汁

休日のスマイルの料理♪
今日は大好きな魚〜♪　　　家にある食材でチャレンジ♪
何にしようかなぁ(^∇^)ｱﾊﾊﾊﾊ!　　どれどれ＾＾　冷蔵庫の中は何があるのかなぁ＾＾；
は〜〜い♪　これです＾＾　皆さんご存じのいわしです♪

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おいしさがなが〜いおつきあい(笑)ですね♪


(*｀▽´*) ウケケケッ
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いわしのつみれ汁、はじめてのチャレンジです＾＾
は〜い♪　いわしを細かくしましたよ〜♪(笑)　　これがまた美味しそう〜！！
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'いわしのつみれ汁
材料
昆布のだし　6カップ
いわし 6尾
しょうが　すりおろし　1かけ分
片栗粉　小さじ2
塩　少々
白髪ねぎ、七味とうがらし　各適量


は〜い♪　昆布のだし(*^▽^*)　　スマイルのお勧めです(^∇^)ｱﾊﾊﾊﾊ!
昆布だしは水に一晩浸しておくだけ。いちばん簡単だし（笑）
肉厚でしっかりした昆布…材料（約５カップ分）昆布２５�僉⊃紕汽�ップ
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作り方は
1.いわしは頭とはらわたを切り落として手開きにし、中骨、尾、背びれを取って、しょうが、
片栗粉、塩とともに、フードプロセッサーにかける。
2.鍋に昆布だしを温め、一煮立ちしたら1のいわしをスプーンで丸く形作って加え、3分ほど煮る。
3.器によそって白髪ねぎをたっぷりのせ、七味とうがらしを添える。
（実はスパゲティ入りです＾＾；；）
自家製のふんわりしたいわしのつみれ汁は、昆布のだしが定番です。

今度の休みは何にしようかな＾＾
リクエストあったらお願いします(^∇^)ｱﾊﾊﾊﾊ!

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パウンドケーキ♪

休日のスマイルスイーツ♪
今日は大好きなスイーツ〜♪　　　家にある食材でチャレンジ♪
何にしようかなぁ(^∇^)ｱﾊﾊﾊﾊ!　　どれどれ＾＾　冷蔵庫の中は何があるのかなぁ＾＾；
は〜〜い♪　これです＾＾　皆さんご存じのパウンドケーキ♪

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おいしさがなが〜いおつきあい(笑)ですね♪


(*｀▽´*) ウケケケッ
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パウンドケーキは、はじめてのチャレンジです＾＾
は〜い♪　焼きあがりました♪(笑)　　これがまた美味しそう〜！！
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パウンドケーキ
材料
バター 100ｇ
グラニュー糖 100ｇ
卵 　　3個　　150ｇ
薄力粉 100ｇ
メイプルシロップ 少々

オーブンを150度に設定し、約４０分　（本では25分でした＾＾；；）
は〜い♪　パウンドケーキのでき上がりﾆｬﾊﾊ(*^▽^*)　　スマイルのお勧めです(^∇^)ｱﾊﾊﾊﾊ!
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材料の小麦粉、卵、砂糖、バターを同割で作るケーキとしておなじみですね。
現代では少しずつ配合が変わっていますが、基本的に1パウンドずつの配合だったことから、
今でも「パウンドケーキ」と呼ばれているんですね♪

今度の休みは何にしようかな＾＾
リクエストあったらお願いします(^∇^)ｱﾊﾊﾊﾊ!

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スパゲティ♪

休日のスマイルランチ♪
今日は大好きなスパゲティ〜♪　　　家にある食材でチャレンジ♪
何を入れようかなぁ(^∇^)ｱﾊﾊﾊﾊ!　　どれどれ＾＾　冷蔵庫の中は何があるのかなぁ＾＾；
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は〜〜い♪　これです＾＾　皆さんご存じのシーフドミックス♪
おいしさがなが〜いおつきあい(笑)ですね♪
オニオンとマッシュルームも入って旨さ１００倍ﾆｬﾊﾊ(*^▽^*)

(*｀▽´*) ウケケケッ
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スパゲティ海賊風ソースにチャレンジです＾＾
ちなみに海賊風は魚介類のホワイトソースのことです♪(笑)　　これがまた大好きです！！

ホワイトソース
材料（４人分）
バター（塩） 大さじ 5杯
小麦粉 大さじ 5杯
牛乳 カップ 3杯（600ｃｃ）
玉ねぎ 小 半分
塩 少々
こしょう 少々

は〜い♪　スパゲティ海賊風ソースのでき上がりﾆｬﾊﾊ(*^▽^*)　　スマイルのお勧めです(^∇^)ｱﾊﾊﾊﾊ!
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今度の休みは何にしようかな＾＾
リクエストあったらお願いします(^∇^)ｱﾊﾊﾊﾊ!

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スパゲティ♪

スパゲティにチャレンジ♪
今日は大好きなパスタにしましたよ〜♪　　　家にある食材でチャレンジ♪
何にしようかなぁ(^∇^)ｱﾊﾊﾊﾊ!
前回の記事は♪←ここをクリック♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日の材料です＾＾
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スマイルはアンチョビが大好きです(笑)　ピザにもいいですよね〜
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ペペロンチーノに、しめじ、ピーマン、オニオン、ウインナーを入れました♪
カンタンに作っちゃいましたよ〜♪
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辛子明太子のスパです＾＾　大盛りすぎちゃいました(^∇^)ｱﾊﾊﾊﾊ!
２種類のスパ＾＾ 　全部食べちゃいました o(*^▽^*)o ゲラゲラゲラ
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スマイルはスパゲティが大好きです＾＾　今度はボンゴレのスパにチャレンジします＾＾
大盛りではなく誰か一緒に食べませんかﾆｬﾊﾊ(*^▽^*)　何ってね(笑)

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レアチーズケーキ　2♪

レアチーズケーキにまたチャレンジ♪
今回もフィラデルフィア　やってみて！カンタン美味しい。スペシャルレシピです♪
前回の記事は♪←ここをクリック♪　　　　　　本日の材料です♪
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は〜い♪　今回のクッキーはイトウ製菓さんのバタークッキーです♪
クッキーはビニール袋に入れて細かくしましたよ〜＾＾；；　
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やわらかくしたフィラデルフィアクリームチーズと砂糖をボールに入れ、泡立て器で
良く練ってなめらかにし＾＾；；　ヨーグルト、レモン汁、溶かしたゼラチンを順に加えて、
その都度混ぜ合わせます＾＾；；

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　室温にもどしたバターと混ぜ、型の底に敷きつめます♪

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冷蔵庫で2〜3時間冷やして固めたら食べられます(^∇^)ｱﾊﾊﾊﾊ!

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前回は誰かに全部食べられちゃいました＾＾；；　犯人はまだ見つかっていません＾＾；

今回も冷蔵庫に冷やしている間が心配です＾＾；

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