たびねこ avec Igrec Deux

メリークリスマス&ハッピーニューイヤー!!

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じゃじゃーん♪とうとう使用しました!ルクルーゼのタジン!

タジン料理レシピを参考にしながら、クミンとパプリカを購入。後は野菜のエキスの美味しさを信じて、
超適当タジンを作りました。

できばえはまずまず。お味は・・いけますよ!
さすがクミン&パプリカ!立派にモロッコ料理になっています。
ちょっと自己満足な、週末ディナーなのでした。

閉じる コメント(9)

わっ、美味しそう♪タジンって変った形のお鍋ですよね。モロッコのものなんですか??以前、クスクス(←たしかアフリカのお料理)がこんな形のお鍋だしてもらったことがあるんですが、もしかしてアフリカのお鍋なのかな???

2006/1/7(土) 午後 9:47 [ - ]

tohko1867さん、コメントありがとうございます。モロッコのお鍋で、 クスクス料理のメインにも使用されています。私もお店ではクスクスと一緒に見ました。クスクスはモロッコ、エジプトなど、地中海沿岸のエリアで食べられているようです、クスクス料理にタジンあり!ということだと思います。

2006/1/7(土) 午後 10:03 uny*an2**0

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おいしそう〜♪ タジン、私も好きです!でも自分で作ったことがありません。 Unyaanさん、すばらしい〜(パチパチ)

2006/1/7(土) 午後 10:06 [ DAG@PMGB ]

petimgrandbさん、コメントありがとうございます。 拍手!嬉しいです〜。スパイスさえあれば、かなり簡単に出来ることが判明しましたよ♪petiさんも是非おうちで♪

2006/1/7(土) 午後 10:13 uny*an2**0

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こんばんわ!とってもおいしそうに…本当のタジンみたい〜☆! モロッコ料理のお店で食べて以来だわ☆美味しそう!

2006/1/9(月) 午後 7:23 [ ぷりん ]

ぷりんさん、コメントありがとうございます。 ぷりんさんに褒めていただけるなんて!ああ〜作ってよかった!

2006/1/9(月) 午後 11:26 uny*an2**0

ワッ はじめて見た。。こんな料理♪ 食べてみたい〜*^−^*

2006/2/6(月) 午前 0:24 meibasu

meibasuさん、コメントありがとうございます。 この手のモロッコ料理のレストランが、パリには沢山あるんですよ! 私もレストランではじめてタジン料理を食べたんです。 家で作るとスパイスの量で辛さを調整できるので、お子さんにもgoodです。是非♪

2006/2/6(月) 午前 3:01 uny*an2**0

ペタさせてね♪

2006/2/6(月) 午前 8:50 meibasu

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