Fromageの部屋
[ リスト | 詳細 ]
ご訪問ありがとうございます。パリのスーパーで手に入るお手ごろなフロマージュ情報を中心に、食した感想を独断で綴っています。フロマージュ好きな方、情報をお待ちしております。
![[11]](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/paging_for2.gif){kind=small}
コメント（32）
|
ちょっと古いお話になりますが･･･3月に、開催されていた農業見本市に友達と遊びに行きましたー♪  おなじみのイベント♪このように名誉ある賞をいただいたウシ（実物）の生き物展示があったり･･･  かと思えば、会場が変わるといきなりフロマージュの製作方法を実演していたり･･･ とにかく農業王国フランスの誇る名産品が、会場ギュウギュウ詰めに勢ぞろいなのです！！ パリでも人気のイベントで、どこの会場も人でいっぱい！ひえー･･･すごい･･･。  そんな会場の一角にありましたー♪ラクレットを食せるブラッスリーのコーナーです♪ ラクレットは･･･もともとは南スイスのヴァレ州が原産地ですが、
フランスでもスイスに程近い、サヴォア地区などで作られているそうです。 こんな風に専用のヒーターに取り付けていただくんですよ。うひひひー、楽しみだなー♪  ジワジワ・とろーりと溶けたら･･･このように自分のお皿に流し込んで･･･  アツアツの溶けたてをパンやジャガイモに塗ってパクっ♪これを繰り返すのですー。 すごく素朴な、いかにも田舎のお料理ですけど･･･ 味が濃い目なのでワインもついつい･･･すすみますー。 次から次へとトロトロしてくるので、いつまででも食べちゃいそうで･･･ちょっと怖い！！ 本場のフロマージュと専用ヒーターで美味しく＆楽しく♪至福のひとときなのでしたー。
|
|
Chocolas aperitifs au fromage 購入場所：Jean Paul Hevin だらだらマイペースで続けております、超地味ーな部屋ですが･･･なんとか60まで来ましたー♪ 皆様のおかげです♪ありがとうございます。 ところでこのショコラの中に入っているフロマージュは4種類♪ ・chevre（シェーブル）
・epoisse（エポワス） ・roquefort（ロックフォール） ・pont l'eveque（ポンレベック）  旦那様へのバレンタインですが･･･なぜか私が先に（笑）、いや、お味見しないとねー♪ ということで朝からカフェオレとともに･･･。 うーん、 うううーん･･･♪お・い・すいー♪ 個人的に一番気に入ったのはエポワスとの組み合わせです。 けれど･･･実のところ朝食べるお味ではないですねー、これはやっぱり  夜･･･シャンパンにあわせるのがベストです！これには旦那も大喜びー♪ ちなみに旦那はロックフォールが大好きなんですけど 今回のショコラで一番美味しいのはやっぱりエポワスと言っていました。 風味付けでクミンが入っているので、インパクトがあるみたいです。 大人遊びを楽しめる、贅沢なチョコ。1年に一度の楽しみ（笑）なのでした。
|
|
parmigiand reggiano 購入場所：ローマのスーパー 価格：お土産のため不明（友人メルシー♪） 友人がローマ経由でパリに立ち寄ってくれたときにお土産としてもってきてくれたパルメザンチーズ♪
スティックタイプなので、ゴリゴリとおろして使います。 やっぱりおろしたてのフロマージュはすごく香りがいいですねー♪美味しい！ サラダに振り掛けるとそれだけで気分はイタリアンレストランに♪本格的な味が楽しめます。 ドリアやグラタンのトッピングにもピッタリ。 ああー、それにしても、大根おろしでおろすのはそろそろ辞めたい！ |
|
boule d'or（mimolette francaise 18ヶ月) 購入場所：marche plus 価格：2.99€/250g こゆーい味！まさに「フランスのカラスミ」に例えられるにふさわしいフローマジュです♪
これは美味しいー♪フロマージュ好きの方はもちろんおススメですが そのしっかりした味はお酒のおつまみにピッタリです。 うわさでは日本酒にも合うそうですが、ビールに超good〜!! セミハードタイプなのでお土産にもピッタリです。 |
