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コメント（2）
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先ほど、明日発行される雑誌『サライ』が送られてまいりましたぁ♪
「日本の祭り」大全の中に『岸和田だんじり祭り』が取り上げられましたぁ！ すご〜い！！ そのページに大きく、『日本料理うおり』の料理が載ってます＼(o￣▽￣o)／ お店も載ってます☆
渡り蟹♪ 渡り蟹♪ 渡り蟹♪です！！
最近、海外の蟹が沢山入ってくる中、地の渡り蟹が希少で高級化しちゃいました。 ぱっと見た感じ、何処の渡り蟹か見分けがつかない方も多いかと思いますが、この蟹の写真を見て、「地物だぁ！」と判る人には判るらしいです。。。 同じ人間でも国によって顔や体つきに特徴があるように、蟹にも特徴がちゃんと姿や味に違いがあるんですねぇ〜(￣∇￣*)ゞ やっぱり！地物は、ひと味違う〜!! ♥ ♥ グルメランキング参加中です。 ↓是非、クリックしてくださいね。宜しくお願いいたします。
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お客様たち盛り上がってまして まだまだ終わりそうもありません♪
長居してくださるということは、お店にとってこの上ない喜びです。 私もこの時間を少しでも楽しもうと、久しぶりにお香を焚いて見ました♥ ♥ 沢山の香りの中から、『由比が浜』を選びました。 高価なものでは有りませんが、ほのかに甘い香りが 濃い緑茶を飲むのにぴったりです。 グルメランキング参加中です。 ↓是非、クリックしてくださいね。宜しくお願いいたします。
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今週の一番人気メニューは！
『はも会席』5500円（消費税込み5775円）でした。 鱧の季節には未だ早いんと違う？とご質問もございますが、今の時期は、小ぶりの鱧です骨も柔らかくぷりぷり♪です!! 「今の時期の鱧しか、よう〜食べませんねん。」というお客様もいらっしゃいます。 春には春の味があり、夏には夏の味があるのが鱧の魅力だと思います。 その日入荷の、泳ぎ鱧でお料理させていただいております。
私個人的には、やっぱり鱧の焼き造り（コースに含まれております。）が、大好き♥ ♥ もっちりとしていて、鱧の甘みを存分に味わっていただけます。 焼いた皮の香ばしさが、また良い！
はも会席の限定期間は、9月初旬頃までとなっております。 是非！ご賞味くださいませ。。。 グルメランキング参加中です。 ↓是非、クリックしてくださいね。宜しくお願いいたします。
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昨日、落語会の大御所 桂小春団冶さんがご来店くださいましたぁ♪
お店の近くの西蓮寺のご住職と共にご来店いただき、いろいろな楽しいお話をしてくださいました。
昨日、この西蓮寺で落語会が行なわれたそうです。。。 『お寺』は、教育の場でもあり、娯楽の場でも悲しい時も集まる所なんやっておっしゃった桂小春団冶さんのお言葉が印象的でしたぁ(*˘︶˘*).｡.:*♡
桂小春団冶さんは、今や世界の各地で講演会を行なっていらっしゃいます。
日本人の話の『粋』な心が、世界中に広まると良いですねぇ！！ グルメランキング参加中です。 ↓是非、クリックしてくださいね。宜しくお願いいたします。
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