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水も滴るまるまるとした水茄子！
泉州特産の水茄子は、野菜というよりはフルーツという感じでしょうか。 とってもフルーティーで中の白いところがパフパフ。
浅漬けにするのはもちろん、田楽などにしても、雑魚と煮てもとっても美味しいです！！ 当店でお召し上がり価格は、１皿（１個分）４７２円 で販売しております。 もちろんお持ち帰りや地方発送も可能です。 予約が必要になりますので、御気軽にお問い合わせくださいませ。 ５個入り ２０００円 １０個入り ４０００円 クール配送料（一部の地域を除き一律）１０００円 お問い合わせお電話 ０７２‐４２２−２３８１（日本料理 うおり 平松まで） グルメランキング参加中です。 ↓是非、クリックしてくださいね。宜しくお願いいたします。
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あらかじめ断っておきます。あなたはきっとこの動画「SirSneaky」を二度見してしまうことでしょう。「見落とすことはよくある」と英語で切り出す男の話に注目してください。彼がすべての言葉を言い終えるときに、あなたは?
「注意」って、気付く人にはいとも簡単に、でも気付かない人には何に気をつけるのかすら判らないものです。
このＣＭを見て、自分の仕事の面白さとダブりました♪ 「おもてなし心」ってお客様の無言の要求合図に、気付くか気付かないかだけなんですね。 初めから全て出来るわけでもなく、沢山失敗して起こられてトラブルになって・・・そんな経験を沢山積んで「気付くコツ」を沢山増やしていく一種のゲームみたいなものかも知れません。
いろいろな「注意」を張り巡らせて、お座敷入りすると、このＣＭの不思議を発見したときのような感動が沢山落ちているものです♪ グルメランキング参加中です。 ↓是非、クリックしてくださいね。宜しくお願いいたします。
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4/23 岸和田浪切ホールで 『地元を味わう会』という、料理教室をさせていただきました。
献立は・・・
・ 牛肉と野菜のホイル焼き
・ えび芋饅頭の蒸し物
・ アナゴの春和の白酢がけ
・ 筍ご飯
・ ゴマのブラマンジェのデザート
ご来店の奥様方は、とても熱心で 思わぬ質問の嵐☆
予定よりも時間はるか延長となってしまいましたぁ。。。
献立は5種であっても、他の焚きこみご飯の場合はどうするの？
ホイル焼の味噌のアレンジ方法・・・など 結局結構沢山の料理内容の説明もさせていただきまして、 とても内容が濃くなりました。
日本料理といえば 純粋な昔からのなじみのある料理なのですが、
便利な調味料などが出来たり 洋食が主流の料理に変わりつつある現代・・・ 手間のかかる料理というレッテルを貼られてしまいました。
本当は 日本人の体にも口にも 一番優しい料理なんですけどねぇ。。。
今回は、浪切ホールの館長と小篠ギャラリーさんが主催でされた料理教室の2回目に参加させていただきまして、素晴らしいご縁をいただきまして 本当に感謝しております。
次回、またこのような機会があればと願っております。
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ちょっとしたゲームらしく、痩せないだろう〜！と言った人のご招待だとか。。。 私も負けじ！と「私も3ヶ月で3ｋｇ痩せる！無理だったら、ここにいる全員にランチおごるわぁ！！」 ずいぶん、強気に出たものだぁ☆ 増えるのは簡単でも、痩せるのは・・・"σ(￣^￣;) ... どうにかして、痩せなければぁ。。。 私の脂肪減らずにへそくりが減る(￣▽￣；)!! そんな私の目の前に、今日のおやつを配ってくださるパートのおばちゃん。 私好みにミルクと砂糖たっぷりのコーヒーといちじく味噌たっぷり塗った米粉パン♪ う〜ん(*￣▽￣*)~ﾟ 美味しい♪
「食べたんかい！？」 明日からダイエットなんて、お決まり文句は言いません(￣ー+￣) 3ｋｇじゃなくて、3ヶ月で8ｋｇ（すそ広がり八キロ）痩せてやるぅ！！ でも、こっそりランチおごり代へそくりも貯めてやるぅ！！ グルメランキング参加中です。 ↓是非、クリックしてくださいね。宜しくお願いいたします。
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今日のランチタイム終了後は 小学館『サライ』の取材が入っていましたぁ (ノ≧▽≦)ノ
『サライ』と言えば！ 全国出版であり、本屋さんには必ず並ぶ雑誌の大御所！！
そんな嘘みたいな本当の話を頂き、嬉しさから興奮に至り・・・料理長昨夜から知恵熱☆
薬を片手に、布団と調理場を行ったり来たり・・・(〜−∀−)〜 そして迎えた本番☆
頑張って 渡り蟹、盛り付けてます！
6／10発売の 7月号に出るそうです♪ グルメランキング参加中です。 ↓是非、クリックしてくださいね。宜しくお願いいたします。 [ にほんブログ村 和食・日本料理（グルメ）] |
