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当店のパートに来てくださって、半年以上が過ぎましたＮさんの紹介です♪ 実はＮさん、高校生の始めての同窓会で当店を利用してくださったお客様だったんです。 この同窓会の帰りにご主人様と親しくなりゴールインされたとか・・・なんというご縁なんでしょう☆ わたしより１０才年上の方なので、私の知らない当時の母のおもてなしを知っている貴重な、貴重な存在です（笑） 母の若葉マーク時代のおもてなしを私も味わって見たかったなぁ〜☆ さて、Ｎさんのことですが・・・ 日頃は、金融のかた〜いお仕事をしている方であります。 だから、仕事もとってもきっちり丁寧☆それでいて、とっても気配りが行き届いております。 こういう方には、是非！お座敷仕事でおもてなし役をしていただきたい！！ そういう私の熱いラブコールを、料理長が「だめーーーーーー！」と離してくれません。 それもそのはず、いまや調理場のムードメーカーとなっております。 主婦の知恵で調理場のいたるところが改善されていき、いつも笑顔と明るい声で和ませてくださいます。 私が仕事中に調理場に降りて行くときは、決まってお客様から何なりのお叱りを受けたときなんですが・・・ イライラだったり、シュンと落ち込んでいる私もＮさんが明るく和やかに、そしてきっちりと仕事をしている姿を見ると、見えない毛布でくるんでもらった気になってやる気が沸いてくるものです。 心ある、本当のおもてなしって、おしゃべり言葉じゃなく、こんな温かいオーラみたいなものに包まれる事なんだと思うのです。 「私もがんばらなぁ〜あかんわ☆」 いつも癒さなければならない立場にある私を、癒してくださる『うおり』にとって大切な方なのです。 そんなＮさんなのですが、一ヶ月に１度２度くらいお座敷仕事のヘルプをしていただいております。 そんな日は、今日は料理長にしてやった！とニンマリ笑顔の私。 お座敷で彼女に会えた人は、本当にラッキーですね♪ 影で支える日本の母的な暖かい彼女のおもてなしを少しでも沢山の方に味わっていただきたい。 もしお座敷で彼女にあえなくても、当店で彼女の心のこもった料理を一口味わっていただいて、ホッコリして欲しいと願っています。 |
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2008年10月05日
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今日は、岸和田上の祭りの試験引きで〜す☆ 下松駅と東岸和田駅付近はだんじりを沢山見る事が出来るそうです。。。 是非！足を運んでくださいね♪ 少し小ぶりの雨が降っています。 事故無く、無事に試験引きが行われる事をお店より祈っております。。。 ランチタイムが終われば、こっそり見に行こうかしら☆ |
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