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今日の会席の一品（焼き物）です♪
ワサビの葉の上に奥から ホタテの木の芽焼き 鰆の幽庵焼き タラの芽の天麩羅 酢橘 アボガドと菜種とはっさくと長芋の和え物いくら飾りです。 お皿以外は あしらい（飾り物）を含め全て食べれる♪といわれるのは 日本料理の良さであります。
まだ少し寒い毎日ですが、春野菜がが少しづつ顔を出しております。 春が もうそこまで来ていますよ。。（*˘︶˘*）.｡.:*:♡ グルメランキング参加中です。 ↓是非、クリックしてくださいね。宜しくお願いいたします。
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今日は 『渡蟹鍋』のお座敷がありましたぁ♪
地の取れたて泳ぎの渡蟹です！ 身がぴくぴく動くのが 写真では伝わらなくて ちょっと残念。。。
今の時期は、子持ちなのでとっても人気があります。
是非！ご賞味くださいませ(๑❛ัᴗ❛ั๑)”
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今日の会席の一品に、岸和田の『ごんずり』が出ましたぁ♪
正式名は『イシガニ』だそうです。
近く泉佐野港では『モキチ』と呼ばれています。また近くの漁港で『とびつこ』とも呼ばれたりもするそうです。
沢山の芸名？を持つこの蟹は、ワタリガニより小ぶりでよく似ています♪
地元の人でも、最近は知らない人も多くなってきたようなので お写真アップさせていただきましたぁ(*^‿^*)
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