すべての機能をご利用いただくためには、JavaScriptの設定を有効にしてください。
設定方法は、ヘルプをご覧ください。

3代目女将は、どじばかり、、、日々奮闘中！

忘・新年会ご予約受付中 ♪ (*^O^*)

お気に入りの人に登録/削除

★日本料理うおり★

[ リスト | 詳細 ]

記事検索

全1ページ

[1]

内緒は、当然です！

よくお客様が、「ここだけの話にしておいてくれ」とおっしゃいます。
「今日来たことは、言わないでくれ」とおっしゃいます。

信用第一のお店です。
お客様のことは、何一つ口外してはならないことをスタッフ一同心得ております。

２階席は全て個室となっております。

安心してご来店くださいませ。

※　ブログランキング参加しています。下記をクリックお願い致します。
　　　[https://gourmet.blogmura.com/ にほんブログ村グルメブログ]

コメント（0）

トラックバック（0）

伝統と信頼を受け継いで

「日本料理　うおり」は去年夏の一部改装工事を経て、やっと店らしくなることが出来ました。

変な言い方ですが、外見はどう見ても飲食店には見えない建物だったと思います。

父の信念
「お客さんは、本当に良い物を知っている。お店にかけるお金があるなら食材に賭けろ！
　良い物さえ出していれば、お客さんは自然と増えていくものだ。
　うちの店の良さをわかってくれるお客様がいればいい！
　こんな変な場所でやっていくには、これしか無い！」

これが口癖でした。

その信念を元に、今の「うおり」がございます。

※　ブログランキング参加しています。下記をクリックお願い致します。
　　　[https://gourmet.blogmura.com/ にほんブログ村グルメブログ]

コメント（0）

トラックバック（0）

うおりの歴史

戦後、私の祖父が魚屋としてうおりを開業いたしました。

岸和田魚市場でも役員をしていた祖父は、新鮮な魚を店頭に並べ小売を始めたそうです。

魚屋から、仕出し・すし屋と業種を広め、父の代で本格的な日本料理を学び今の「日本料理うおり」が誕生いたしました。

祖父の引退を機に、今では仕出しと日本料理店のみとなっております。

当時では珍しい活けの海老を使った造り盛りや、ふぐの身がぴくぴく動くてっちり。

宴会場にカラオケを登場させたのもこのあたりの店では初めて。

カラオケボックスといわれるものもほとんど無かった時代です。

母の温かなおもてなしと、父の奇抜な料理が話題となり各業界のトップクラスの方たちもたくさんご来店いただける店となることが出来ました。

父は只今現役を退き、インターネットショップ「すみれ」を妹と共に経営しております。
（アレンジフラワーや包装資材のショップ）

母は、今も大女将としてうおり三代目の私の育成にあたってくれております。

父から主人に料理長が代わって５年。店主が父から主人に代わって１年。

父の代から変わりなく、家族のように親しんでくださるお客様に見守られて本日も営業させていただいております。

コメント（0）

トラックバック（0）

お店の紹介

住所　〒596-0045 大阪府岸和田市別所町1-19-21

電話　０７２-４２２-２３８１

地図　http://r.gnavi.co.jp/k429100/map1.htm

アクセス
南海本線岸和田駅　東口　徒歩６分　
ＪＲ阪和線東岸和田駅　車10分　

営業時間
　ランチ　　11:00～14:30(L.O.14:00)　
　ディナー　　16:00～22:30(L.O.21:00)　

定休日
月曜日　

平均予算
（お一人様）
5,000円（通常平均）　5,000円（宴会平均）　1,000円（ランチ平均）　

総席数
113席

宴会最大人数
100人(着席時)

駐車場
有　10台(専用)

設備・サービス
個室あり、飲み放題メニューあり（岸和田祭りのみ）、お子様連れOK

備考
12月は無休となります。