upupuのお気楽料理とレシピ

備忘録として続けねば…何でもかんでも、すぐ忘れてしまうがな~

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★材料
きゅうり
パプリカ
セロリ
しめじ


★参考(ドレッシング)
サラダ油   大さじ3
レモン汁   大さじ1
塩、こしょう



1)器にしめじを入れ白ワインをふりかけ(なければお酒でも)ラップをしてレンジでチンする
2)きゅうり、パプリカ、セロリは食べやすく、サイコロのように同じ大きさになるように切る
3)ドレッシングを作り、野菜を入れ、混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす
4)食べる直前に器に盛り付けて出来上がり

どうぞ 召し上がれ!


シンプルですね〜(*^_^*)
暑いので、サラダも超シンプルにしてみました〜(笑)
最近はまっている?(笑)サイコロ切り。
楽しいし、きゅうりはじめ他の野菜の食感が楽しい♪

小さめに切って入れ物をおしゃれなグラスに変えて‥
グラスごと冷やして‥

な〜んて、わたしゃ〜、食いしん坊だから丼でもいいかな(笑)
シンプルゆえにレモンドレシングがさっぱりしていて美味しいです。どうぞお試しくださいませ♪







身勝手な想いを思うがままにつづっていきます。かなりのお気楽主婦です。
頑張れよっ!ってどこかに足跡残していただければ幸いです。
今後の励みといたしますO(^_____^)O

閉じる コメント(12)

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なぜかキノコ嫌いの我が家の子供たち…(+c_,+。)
でも、小さく四角に切って、とっても可愛いサラダですねぇ!
四角ばかりでなく★とかにするともっと喜びそうです!
今度、トライしてみます♪

2007/8/24(金) 午前 9:34 hanamarin

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涼しげで・・・・おしゃれなサラだって感じで良いですねぇ〜!!
ちなみに私は4わんのmamaですよ〜!!

2007/8/24(金) 午前 11:51 [ omi**umama ]

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hanamarinさんへ;★の形なんて、いいですね〜♪楽しそう(*^_^*)
野菜の切り方かえただけなのにメチャ美味しいんでっせ。きゅうりなんか、いっぱい食べれちゃう♪

2007/8/24(金) 午後 3:40 upupu1001

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omitsumamaさんへ;ふぇ〜!4わんちゃんですかぁ。賑やかですね。
因みにどの種類ですか?私は小さいワンちゃんがいいのですが、旦那様は柴犬がほしいんだって。彼が子供頃家族だったんですって。

2007/8/24(金) 午後 3:44 upupu1001

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気が狂う位、賑やかですよ!!本当にm(_ _)m!ホワイトペキニーズ(こむぎ)とシーズ♂♀(福太朗・ウメ)とビーグル(ひまわり)ですよ〜!!1人で面倒見ているから、いつもパニックです!!お友達はチョコラブのチョコちゃんです。
男の人って何故か柴犬好きですよね・・・。
puupuさん本当に可愛いですよ〜。お薦めです!!ご夫婦の会話も増える事、間違えなしですよ!!

2007/8/24(金) 午後 4:21 [ omi**umama ]

彩がきれいで、いいですね〜!
サイコロ切りってうちはあんまりしないけど、コロコロして可愛い^^
お弁当にも、良さそう〜!
そういえば、最近きゅうり買ってないなー。
超基本お野菜なのにね。

2007/8/24(金) 午後 4:30 ざくろ

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omtumamaさんへ;ホワイトベキニーズって解らなくてネットで調べちゃいました<(_ _)>どの子もかわいいですね。私はずーと、ミチュアダックスにしようかと思っているんですよ。でも、いざその時になったら変わっちゃうかもね。どの子も可愛いですものね。私の年代になると、自分の子どもが巣立って、それからワンちゃん飼う人も多いんです。
自宅の近くに割りと大きな公園があって、友達とそこで話す事もあって、その時その彼女のパグ2匹に私も遊んでもらったりするんですよ。わはは。完全に私が遊ばれる。今現在、私達夫婦はお互いが忙しくてお世話は無理と判断しています。

2007/8/25(土) 午後 4:12 upupu1001

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zaclfycさんへ;”最近きゅうり買ってないなー”って、このコメ嬉しいなぁ〜。私自身もそうだけれど、毎日献立考えるのも結構大変よね。私の場合、常に冷蔵庫の賞味期限と闘っているような(笑)
どこかで、きゅうりを見かけて、そっか、今日はきゅうりやっつけようか?(笑)な〜んて、献立が決まったりします(笑)お気楽にまいりましょう♪

2007/8/25(土) 午後 4:17 upupu1001

きゅうりって、浅漬けとか冷やし中華とかしか食べないくどっち
実はいろいろ使い勝手があるってことですね!

2007/8/26(日) 午後 0:36 くどっち

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イエ〜ス!♪

2007/8/27(月) 午前 10:01 upupu1001

可愛いですね♪
コレ、カクテルグラスなんかに盛り付けたらおされ〜なお酒のおつまみにも良さそうじゃないですか^^

2007/8/28(火) 午前 2:08 [ - ]

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イエ〜ス!♪ イエ〜ス!♪

2007/8/28(火) 午後 10:32 upupu1001


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