upupuのお気楽料理とレシピ

備忘録として続けねば…何でもかんでも、すぐ忘れてしまうがな~

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★材料
なす
トマト
にんにく
チーズ
パセリ


★簡単レシピ
フライパンにたっぷりのオリーブ油を入れ、刻んだにんにくを入れます。
その後、なすを炒め、グラタン皿にトマト、なす、を交互に並べて入れ、さらに、たっぷりのオリーブ油を廻し入れ、チーズ、パセリをちらし、オーブンで焼きます。


これね〜
大好きなんですよぉ。
超お手軽に何度も作ります♪お肉の付け合わせにも良いですよね(*^_^*)
特に味付けしなくてもチーズだけでこくもあり、トマトもとってもジューシー♪

オーブンで焼いたトマト大好きです。
特に汁が好きなんです。オリーブオイルもたっぷり、にんにくのみじんきりもたっぷり♪

そして、実は〜
半分くらい食べたら汁を上からかけまわします♪
もちろん、汁まで完食!
お手軽にお試しくださいませ(*^_^*)





身勝手な想いを思うがままにつづっていきます。かなりのお気楽主婦です。
頑張れよっ!ってどこかに足跡残していただければ幸いです。
今後の励みといたしますO(^_____^)O

閉じる コメント(20)

うちのお店にも
「有機野菜とモッツアレラのサラダ」
と言うメニューがあって
サラダと言う名前ですが、ズッキーニやトマトの上に
モッツアレラを乗せて、石窯で焼いた料理があります。

美味しいですよねー<でも食べたことはないw

2007/10/23(火) 午後 9:57 くどっち

うわ〜☆美味しそう〜!!さっそく我が家でもマネして作ってみたいと思います♪

2007/10/23(火) 午後 10:51 [ まさよ ]

(((〜 ̄*)う、美味そう〜w
トマトとチーズの組み合わせって最強だと思います!
私も焼いたトマトが好きですw

2007/10/23(火) 午後 11:13 [ ローズ ]

うわぁっ!!また美味しそうなものが(≧▽≦)
簡単なのに美味しいって最高ですね!!
あたしも作ってみます_ρ(..)メモメモ

2007/10/24(水) 午前 6:53 [ - ]

おはようございまーす!
今日は朝からホットケーキを食べ過ぎて気持ち悪い・・・はずなのに、
↑おいしそう〜たべた〜い(●・´艸`・)、;'.・ ププゥ
前回のなすと味噌とチーズ!あれもメチャクチャ美味しくて好評でした〜♪

2007/10/24(水) 午前 8:28 Punahere♪

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思わず・・・私の分は?ってすぐにでも食べたいです!!
今日も早速、いただきます!!はい!材料ちょうどあります!!
後はフランスパンか!!

2007/10/24(水) 午前 9:04 [ omi**umama ]

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これ、早速作ってみます!
大きなトマトとナスを買ってこなくっちゃ!
子供が食べやすいようにミニトマトばかりの我が家です(≧m≦)ププッ

2007/10/24(水) 午後 0:13 hanamarin

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くどっちさんへ;どんだけ〜〜!美味しいんでしょうね♪
ん?すっかり‥営業ぽ☆今度来るときはアドレス付きコメにしてくださいね(^_-)-☆

2007/10/24(水) 午後 7:06 upupu1001

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まさよさんへ;こんばんは。お手軽お気楽です。
焼いたトマトがジューシーで大好きなんです(笑)是非お試しくださいね。

2007/10/24(水) 午後 7:07 upupu1001

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ローズさんへ;そうです!最強コンビですよね(笑)手抜きではありません(笑)好きなもの並べただけですー♪

2007/10/24(水) 午後 7:09 upupu1001

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つっくんママさんへ;うん。子供はチーズ好きだから、簡単にアレンジして、ウインナーとか入れるといいよ♪つっくん好き嫌いないものね。良い子ですわ☆

2007/10/24(水) 午後 7:11 upupu1001

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プナヘレさんへ;なす作ってくれたんですね。嬉しいコメありがとうね。茄子美味しい季節だし、どんどんアレンジしてあげてね☆

2007/10/24(水) 午後 7:16 upupu1001

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omitsumamaさんへ;あーいいですね。フランパンにワインもつけちゃおうよ♪そしたら、メインのお肉はちょっとでよいなぁ。。って(笑)
暴走しちゃいました^_^;アハハ。とにかく、簡単一番!ねっ。

2007/10/24(水) 午後 7:19 upupu1001

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hanamarinさんへ;あはは。そうですね。たまには大きなトマトも食べさせてあげないとトマトはミニだと覚えちゃうよぉ(笑)

2007/10/24(水) 午後 7:21 upupu1001

食べた〜〜〜い(≧▽≦)でも・・・。
ナスもトマトも娘が嫌いな物ばかり(;;)
こうなったら自分にだけ作って食べてやる〜〜!!
だってだって美味しそうなんだもん♪

2007/10/24(水) 午後 11:16 [ - ]

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ナスはわからなくもないですがトマトが嫌いなんて‥。女の子は好きだとばっかり思っちゃってましたわ(笑)
でも、大人になれば色んな環境に順応しやすいのも女の子だもの。
心配ないよね。そそ。食べたいもの食べてハッピーよ♪

2007/11/7(水) 午後 10:26 upupu1001

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シンプルで とーっても美味しそうです☆
とろけたチーズって なんでこんなにおいしいのでしょう♪♪

2007/12/1(土) 午後 1:50 sao*o*e012*

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チーズ大好きです♪シンプルすぎる取り合わせでもチーズが加わると、立派な一品ですよね(笑)

2007/12/2(日) 午後 1:31 upupu1001

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おいしそう!!!ワインに合いそう☆やってみます。

2007/12/3(月) 午後 8:52 mdt*n01*

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aiaiさんへ;超お手軽に作りました。もちろんワインに合いますがなぁ(笑)でも‥トマトお高くなりましたよねぇ〜(>_<)
私、焼いたトマト大好きなんです。ジューシーですよね♪

2007/12/3(月) 午後 10:54 upupu1001


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