upupuのお気楽料理とレシピ

備忘録として続けねば…何でもかんでも、すぐ忘れてしまうがな~

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大根と鶏肉の煮物♪

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大根と鶏肉の煮物♪

★材料
大根
鶏肉
こんにゃく
生姜


★参考調味料
砂糖 大さじ3
醤油 小さじ4
味噌 大さじ3



★簡単レシピ
1)鶏肉は食べよい大きさにしておく
2)大根は食べよい大きさにしておく
3)こんにゃくは手でちぎり、熱湯でゆがいてざるにあげておく

4)鍋にサラダあぶら、ゴマ油を熱し、鶏肉、しょうがスライスを炒める
5)大根、こんにゃくを加える
6)水を入れ(ひたひたくらい)大根が透き通ったら、醤油と砂糖を入れ、煮込む
7)大根に色がついてきたら、煮込んだ汁で溶いた味噌を加える
8)汁が少し残るくらいまで煮詰めていく
9)器に盛り付けて出来上がり

どうぞ 召し上がれ!





いつの間にか、大根が美味しい季節になりましたねぇ〜(*^_^*)
最初に醤油とお砂糖でコトコト♪
仕上げはしっかりお味噌で調整します。
こうすると失敗しないですよぉ。
どうぞ お試しくださいませね(^^♪







身勝手な想いを思うがままにつづっていきます。かなりのお気楽主婦です。
頑張れよっ!ってどこかに足跡残していただければ幸いです。
今後の励みといたしますO(^_____^)O

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閉じる コメント(14)

upupuさん。。。少し元気が戻りましたか??忙しそうですが無理されませんようにm(__)m
大根が美味しい季節になりましたね(^_-)-☆

2007/12/3(月) 午後 7:34 xxo*xr*mi*aixx*xx 返信する

お久しぶりですw( ・∇・)
大根に汁が染み込んでて美味しそうです!( ̄¬ ̄*)
しかも超ヘルシーですねw

2007/12/3(月) 午後 10:20 [ ローズ ] 返信する

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るみさんへ;ハイッ!元気ですよぉ〜♪
ご心配おかけしました<(_ _)>
うん。いそがすぃ〜(>_<)でもお気楽にまいります。

大根はやっぱり煮物ですよね。毎日でも良いかも(笑)

2007/12/3(月) 午後 10:49 upupu1001 返信する

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ローズさんへ;お久しぶりです(^^ゞ
PC開く事も大変なくらいお仕事に没頭(笑)しております。

大根は思いのほか早く煮えちゃいますよ。是非お試しを♪

2007/12/3(月) 午後 10:51 upupu1001 返信する

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upupuさん!!心配していました。お姉さんが体調崩したのかとかupupuさん風邪でもとか・・・でもよっかたです!お仕事忙しかったんですね!!お元気ですよね!!
寒くなってくると大根って本当に美味しいですよね!!甘みが増して煮物がほんと最高です!!

2007/12/4(火) 午前 11:46 [ omi**umama ] 返信する

お久しぶりです!
相変わらず、「美味しい家庭の味」を作ってらっしゃるんですね(^-^)お味噌で味付けするんですか。なんともいい香りがしてきそう♪
生姜は体が温まりますよね〜☆

2007/12/4(火) 午後 2:58 [ さき ] 返信する

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久しぶりに遊びに来たら美味しそうなものが…
近くのスーパー、大根が1本18円なんですww
( ・ノェ・)コショッ 。。。。きゅうりが1本1円!
って、この2点がなぜかすごぉ〜く安いんですけどね(._.ゞ)ポリポリ
是非試させてもらいますww
一番下のチビが喜びそうです!

2007/12/4(火) 午後 7:09 hanamarin 返信する

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お久しぶりでーす!
大根が美味しい季節ですよね〜(*′σЗ`)σ
大根をお味噌で煮るのは作った事ないな〜
食べた事もないかも!
またまた作ってみたい食べてみたいレシピみーつけ♪

2007/12/5(水) 午前 0:33 Punahere♪ 返信する

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omitsumamaさんへ;ご心配おかけしました<(_ _)>
元気に暮らしていりますが、とにかく色々忙しい^_^;
お気楽に更新してまいります。お許しを。。。
姉も元気?ですが、彼女の身にまたもや別な問題がふりかかっています。人生いろいろ‥ですね。

2007/12/5(水) 午後 9:59 upupu1001 返信する

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SAKIさんへ;お久ぶりです。仙台は寒くなりましたよぉ。
今日、ページェントの試験点灯式がありましたよ。
話題だけでも懐かしいでしょ?(笑)

2007/12/5(水) 午後 10:02 upupu1001 返信する

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hanamarinさんへ;お久しぶりです。
なんで?なんで?そんなにお野菜が安いの???
その情報は羨ましいを通り越して”ずるいーっ!”ですよ!

2007/12/5(水) 午後 10:05 upupu1001 返信する

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プナヘレさんへ;煮物はやっぱり、最後の一手間、一工程でかなり美味しさが違いますね。
お気楽に何にでも挑戦してくださいね♪

2007/12/5(水) 午後 10:07 upupu1001 返信する

家も大根と鶏肉の煮物は大好きですよ^^
寒い日には大根は体が温まりますよね♪

2007/12/10(月) 午前 0:28 [ - ] 返信する

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大根は煮物にするとあっという間になくなるんです(笑)
それに、時間が無い時、何かをしながら煮込める(笑)
今の私にはそれが最大の魅力です(笑)

2007/12/12(水) 午後 11:01 upupu1001 返信する

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