upupuのお気楽料理とレシピ

備忘録として続けねば…何でもかんでも、すぐ忘れてしまうがな~

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白菜とベーコンのかつおぶしあえ♪

★材料
白菜
薄切りベーコン
かつおぶし




★簡単レシピ
1)白菜は大きめのざくぎりにしておく
2)薄切りベーコンは食べよい大きさに切っておく

3)雪ひら鍋にお湯を沸かし、白菜とベーコンを軽く茹でる
4)ざるにあげ、熱いうちにポン酢をかける
5)少しさめたところでしっかり水気をしぼる
6)一旦ボールなどに入れ、ポン酢とかつおぶしを入れまぜる
7)器に盛り付けて出来上がり

どうぞ 召し上がれ!


単身赴任が長かった、よその旦那様のお話(笑)

白いご飯はパック詰め。
煮付けた魚はおさけのつまみ。
後は、インスタント味噌汁。と、納豆。
出来たお惣菜何でも売っているけれど、完全に野菜不足なんだよなぁ〜(>_<)って。
そうは思っていてもなかなか生野菜は買ってまで食べない。



日本のお父さん頑張れー!
って、言いたいけれど、意外とおひたしなんか作らない一人暮らしの女の子も多い。
外で食事はちゃんとするけれど、一人の時はスンゲー質素。納豆ご飯だけだよぉ〜。
お金かかるもん。って。

冬の白菜
おひたしにするととってもあま〜いのにね。残念(T_T)






身勝手な想いを思うがままにつづっていきます。かなりのお気楽主婦です。
頑張れよっ!ってどこかに足跡残していただければ幸いです。
今後の励みといたしますO(^_____^)O

閉じる コメント(10)

ベーコンないから、今夜は竹輪でします(*^_^*)
茹でたてにポン酢がポイントかな(^^♪

2008/1/17(木) 午後 5:39 xxo*xr*mi*aixx*xx

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イエース!その一手間が美味しくなるのよね。是非ベーコンも。
たくさん食べれちゃいますよ。

2008/1/17(木) 午後 5:50 upupu1001

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まさに!!!私が一人暮らしのころはそうでした!!!外食がほとんどだったけど、たまにオフで何もない日はご飯炊いてふりかけがいいとこだったな〜(^-^;)学食では野菜を食べる努力はしていましたが。。。
これ、おいしそうです。今白菜安いですもんね。やってみます。

2008/1/17(木) 午後 9:10 mdt*n01*

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ひとり暮らしをしている私にとっては全く本当に耳の痛い・・・時々何を思ったか張り切ってお友達に夕食のおかず私が作るって言ってしまうと・・5人家族分!!好き嫌いも多いのを思い出し大変な事になります!!その時ってひとりって楽ってm(_ _)mこんな私には白菜のおひたしはとってもうれしいありがたいメニューです!!

2008/1/18(金) 午前 8:39 [ omi**umama ]

白菜とベーコンって相性良さそうですね!
ちなみに最近もらった大量の大根をおひたしにするには、何が相性がいいでしょうか?( ̄〜 ̄;)ウーン。

2008/1/18(金) 午後 0:01 [ ローズ ]

実家では白菜がたくさん収穫できていたので毎年大量に消費していました。今年は白菜、食べてないなあ。
あま〜い白菜が、とっても懐かしくて食べたくなりました☆

2008/1/18(金) 午後 0:10 [ さき ]

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aiaiさんへ;そうなのね。うちのaiaiはコンビニにもお世話になったけれど学食でもかなり高いポイントでお世話になったのね〜(笑)
白菜ね、本当は甘いんだよ。中にいけばいくほど(黄色い部分)甘くなるのよー♪

2008/1/18(金) 午後 9:37 upupu1001

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omitsuamamaさんへ;あはは。大人数のおかずつくりは大変だけれど楽しいですよねー。達成感とともに密かにストレス解消したりなんぞして(笑)そうですか、好き嫌い多いかぞくですか(>_<)そんなの気にしちゃいられないですよぉ〜。うん。いいんじゃない?omitasumamaさんワールドにしちゃえ〜(笑)文句いうヤツはほっとけばいいよー(笑)

2008/1/18(金) 午後 9:42 upupu1001

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ローズさんへ;それは‥やはりベーコンでしょう(笑)

2008/1/19(土) 午後 9:50 upupu1001

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SAKIさんへ;あはは。そうでしたか。東北の白菜は甘く、なくてはならない冬の食材です。住むところ変われば食もかわりますか。でも、ある意味、実家を離れて、実家のありがたさ、懐かしさがわかるでしょうねー。食というものは奥が深い(笑)

2008/1/19(土) 午後 9:54 upupu1001

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