upupuのお気楽料理とレシピ

備忘録として続けねば…何でもかんでも、すぐ忘れてしまうがな~

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じゃが芋のたらこ炒め♪

★材料
じゃが芋
たらこ



★簡単レシピ
1)じゃが芋は拍子切りにし、水にさらしたあとざるにとりだしておく
2)たらこは皮に切れ目をいれ絞りだしておく

3)フライパンにサラダ油を熱し、中火でじっくりいためる
4)じゃが芋が8分目ほどすきとってきたらたらこを加える
5)酒少々をふる
6)鍋はだに醤油少々を回しいれる
6)器に盛り付け、小口切りねぎをちらす


どうぞ 召し上がれ!




簡単にじゃが芋をいためました。
時間が無い時はお皿にじゃが芋を並べて軽く電子レンジチンします(笑)
その後に炒めれば早いのです。
実は、お弁当のおかず用です。
メタボを意識してあっさり仕上げですが、
以前は
バターで炒めて、プラスマヨしちゃってましたねー(笑)
味付けも濃い〜の^_^;








身勝手な想いを思うがままにつづっていきます。かなりのお気楽主婦です。
頑張れよっ!ってどこかに足跡残していただければ幸いです。
今後の励みといたしますO(^_____^)O

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upupuさん!タラコとジャガイモ!良いですねぇ!私の母はいつも糸こんにゃくとタラコと炒り煮でした。私はジャガイモの方が好きかもです!わ〜是非とも作らせて頂きます(^Q^)/^とっても美味しそうです!

2008/4/24(木) 午後 7:39 [ omitsumama ]

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ブログ検索から たどり着きました。

良かったら私のブログにも遊 びに来てください。
それでわっ。

2008/4/24(木) 午後 8:41 [ みゆき ]

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友達がモヤシを↑と同じように作ることを教えてくれました。
美味しかったですよ!
でも、ジャガイモは、お弁当のおかずになっても、モヤシは無理ですね(苦笑)

2008/4/24(木) 午後 9:34 hanamarin

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omitsumamaさんへ;は〜い。お正月は私も糸こんにゃくで同じようにしますヨ♪一緒です(*^_^*)
じゃが芋の固さかげんもお好みだし、たらこだって立派なものなんか使っていないですよぉ。お気軽に崩れたたらこでOKですもの。めんたいこも良いですよねー\(^o^)/

2008/4/25(金) 午前 0:36 upupu1001

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みゆきさんへ;コメありがとうございます。お気楽更新中です。
いつでも遊びにいらしてくださいね。

2008/4/25(金) 午前 0:37 upupu1001

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hanamarinさんへ;はい。もやしですか?いいですね。きっと、シャキシャキしてたでしょうね♪じゃが芋も色んな切り方(細かったり)でいろんな固さで‥やっぱりお好みですよ。是非今度はじゃが芋でね。

2008/4/25(金) 午前 0:39 upupu1001

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