ウラの健康菜園

新たな菜園のスタートです。

ゴボウ掘り

今年の12月は特に寒いです。 これからもっと強い寒波が来るようなので、雪が積もる前にゴボウを掘りに行きました。 午後から用事があったので夜明けとともに菜園2に行きました。 そこには雪が、 畑は一面の雪、まだ土が凍結していなかったので、何とかゴボウを掘ることができました。 2年物のゴボウの長さは1メートルを超えています。 5本掘るのに1時間以上かかりました。 今週末に親戚が来るので、掘ったゴボウは土に埋めて、おすそ分けの準備は終わり。 我が家のゴボウは太いところで10センチ以上あります。 1本で市販のゴボウの何本分もあります。

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