もってのほか

イチゴの苗作りを菜園でしています。
ポットに受けた苗を、半分だけ土に埋めています。
そうする事で乾燥防止を狙っています。
ところが、頻繁に獣が悪さをしてポットごとクチャクチャにします。
仕方ないので、ネットで覆ってやりました。
獣の奴ら、もってのほかだ！

この花はラベンダーです。
春には余り咲かず、この時期に咲くのはもってのほかです。

こちらはローズマリーの花で、この時期に咲きます。

苦しい前置きでしたが、食用菊の『もってのほか』です。
これはいただきものですが、美味しいです。

今回は初収穫のサトイモとともにスープで食べました。

ＳＵＮ菜さん、イチゴの実を狙うのは分かるのですが、苗をつついてどうするのでしょう。

aikawaさん、初収穫のサトイモは栽培ように植えたのではなく、種芋を保管していたばしょから勝手に生えてきました。
なので、少し小さかったですが、瑞々しくて美味しかったです。
我が家だけ美味しい物を食べて、ごめんなさい。<m(__)m>

いも子さん、もってのほかは生で食べると少し苦味がありますが、ボイルすると消えます。
ほのかな香りが特徴で、見て綺麗な料理に仕上がります。

ミントさん、もってのほかは綺麗なので観賞用にもなりますね。

ラブアップルさん、もってのほかは食べてよし、観賞してよしの菊です。
料理に使うと彩りが綺麗です。

マメトラさん、まじめ一本でいこうと思っているのですが、ボロが出てしまいました。（笑）
食用菊を料理に使うには、彩りを考えてしています。

ママちゃんさん、この路線で頑張ります。(^_^)v
もってのほかは来年上手く苗ができたら貰えることになっています。

シモダさん、食用菊の名前が『もってのほか』で、面白い名前なので、一度で覚えました。
いつか栽培しようと思っていますが、早ければ来年からできそうです。

tomominさん、今年はいろんな料理するほど量がないので、来年栽培できたら、新しい料理を考えて見ます。

spaさん、サトイモともってのほかで洋風のスープにしました。
菜園は周囲をネットで囲っているので、大きな獣は入れないのですが、小さいものが入るようです。

呑ん妻さん、今年はケガをして散々でしたね。
私の菜園は山間部にあるので、獣の宝庫です。
美味しい野菜を目当てにいろんな動物が来ます。
イノシイが入らないだけでも良しとしなければいけません。

きょんさん、サトイモが小さかったのでチキンコンソメでスープにしました。
もってのほかの香りがして美味しかったです。

獣はイチゴの苗で何をしようと思ったんでしょうね。
それにしてもラベンダーが今時期に咲こうとするなんて、、、ラッキーですね。こちらもまだしぶといラベンダーがいますよ。
サトイモのスープは何味ですか？とってもおいしそうです。

ウフフ・・（＾ｍ＾＠「もってのほか」って、そうきましたか。
食用の菊がもってのほかとは知りませんでした。

それにしても、ウラさんの苺を荒らすなんて、ほんとにもってのほかですね！！

うまそう＾＾うどんでも入れて食べたいですね〜

arincoさん、獣は何が目的なのかさっぱり分かりません。
そちらもまだラベンダーが咲いているのですね。
里芋のスープはチキンコンソメで作りました。

ブーケさん、面白い名前なので一度で覚えてしまいました。
食用菊は生で食べると少し苦味がありますが、ボイルすると苦味が消えます。
ほのかな香りが食欲を増します。

ぱんどるさん、うどんに入れても美味しいと思います。
来年は自分で打ったうどんに入れてみたいです。

もってのほか、収穫しました。
定番の酢の物にしました。
トラバしま〜す。

のりっこさん、ＴＢありがとうございます。
もってのほかを今年栽培する予定でしたが、栽培している方が忘れているのか、苗が貰えませんでした。
ただ、今年ももってのほかは食べることができました。