ウラの健康菜園

検定審査

豊平どんぐり村で初段と２段の検定試験が、７月７日にありました。

今回は３３名の方が検定に挑戦。

毎回裏方でサポートをしていましたが、

去年から審査員になるための試験がありました。

今回は合格したということで、審査員をしました。

存さ信なので、検定中の写真を撮ることができませんでした。

審査員をして思ったことが、とにかく忙しい。

全体を見ないといけないので、一人をじっくりと見ることができません。

それでも、他の２人の審査員との評価がそれほど違いはありませんでした。

審査よりも緊張したので、終わってから３０〜４０名の見ているまえでの見本打ちです。

このように打てばいいですよという、見本を見せなければなりません。

解説しながら打つのですが、何とか１．５キロの粉を３０分で打つことができ、無事に終わることができました。

また機会があれば審査員をしたいと思います。

とっとり花回廊

５月１３，１４日で山陰のとっとり花回廊等に行きました。

広島駅を午前９時に出発するパックツアー。

蒜山高原で昼食をしたのですが、急に雨が降りどうなるかと思ったのですが、とっとり花回廊に到着したころには雨は上がっていました。

ここは以前から知っていたのですが、なかなか行くことができませんでした。

四季の花々が色々咲いていました。

温室には見たこともない花が一杯。

十分時間をとっての観光でしたが、全部廻ることはできませんでした。

また機会があれば行きたいです。

宿泊するのは皆生温泉。

食べ物が美味しいと評判の旅館です。

以前来た時にはカニが美味しかったのですが、時期外れなのはカニはいまいちでした。

それでもノドグロの煮物、タコのしゃぶしゃぶなどたくさん出てきました。

翌日は足立美術館で絵画と庭園を鑑賞。

旅行の最後は出雲大社へ。

ここは何度も来ているのですが、偶然お祭りに遭遇しました。

昼食を食べても集合時間まで１時間以上あったのですが、何度も行っているので見るところもないので、テントのベンチで休憩していると、きゅうに神楽が始まりました。

他の観光客と眺めていると、ステージの上で餅を袋から出していました。

もしやと思い他の人たちとステージ前に行くと、餅まきが始まり、２個ゲットできました。

偶然とはいえラッキーでした。

明日でヤフーのブログも終わりでしょうか。

これが最後の記事になりそうです。

多くの方に来ていただきありがとうございます。

いずれはまたブログをするつもりですが、暫くは休みます。

またの再開を楽しみにしています。

出雲大社は縁結びの神社。

皆さまとの縁に感謝。

春なのに

先週はとても暖かく、春本番のような陽気でした。

菜園１ではシャクナゲが開花しました。

例年より早いです。

大きくは無いですが、これでも樹齢は２０年くらいでしょうか。

一方、菜園２ではスイセンが見ごろ。

今朝菜園に行ったら、何と雪が積もっていました。

とても寒かったです。

キノコ栽培

今年もキノコを栽培するために、菌駒を打ち込みました。

これは去年打ち込んだ原木

手前の太い原木は桜の木でなめこ

積み重ねているのがシイタケです。

うどん打ち

花みどり公園のボランティア仲間が、別の活動で定期的に料理教室を開催しています。

そこでうどん打ちをするというので、お手伝いに行きました。

朝九時半に集合し、準備をして１０時より開始。

高齢の方が参加者に多く居ましたが、皆さん熱心に打っていました。

本格的な讃岐うどんなのでコシが強いうどんです。

綺麗に均等な太さで切っていました。

打ち粉に片栗粉を使っているので、湯がくときにそのまま麺を入れると、鍋の中はドロドロになります。

熱湯に麺を入れる際に、麺をざるにとり、さっと水洗いをしてから茹でると、小さな鍋でも茹でることができます。

出来上がったうどんは天ぷらうどんで美味しく食べました。

このグループの活動は料理だけでなく、歌や手芸なども同時にしているようです。

ボランティア仲間の活動は多岐にわたり楽しんでいるようです。