ウラの健康菜園

とっとり花回廊

５月１３，１４日で山陰のとっとり花回廊等に行きました。

広島駅を午前９時に出発するパックツアー。

蒜山高原で昼食をしたのですが、急に雨が降りどうなるかと思ったのですが、とっとり花回廊に到着したころには雨は上がっていました。

ここは以前から知っていたのですが、なかなか行くことができませんでした。

四季の花々が色々咲いていました。

温室には見たこともない花が一杯。

十分時間をとっての観光でしたが、全部廻ることはできませんでした。

また機会があれば行きたいです。

宿泊するのは皆生温泉。

食べ物が美味しいと評判の旅館です。

以前来た時にはカニが美味しかったのですが、時期外れなのはカニはいまいちでした。

それでもノドグロの煮物、タコのしゃぶしゃぶなどたくさん出てきました。

翌日は足立美術館で絵画と庭園を鑑賞。

旅行の最後は出雲大社へ。

ここは何度も来ているのですが、偶然お祭りに遭遇しました。

昼食を食べても集合時間まで１時間以上あったのですが、何度も行っているので見るところもないので、テントのベンチで休憩していると、きゅうに神楽が始まりました。

他の観光客と眺めていると、ステージの上で餅を袋から出していました。

もしやと思い他の人たちとステージ前に行くと、餅まきが始まり、２個ゲットできました。

偶然とはいえラッキーでした。

明日でヤフーのブログも終わりでしょうか。

これが最後の記事になりそうです。

多くの方に来ていただきありがとうございます。

いずれはまたブログをするつもりですが、暫くは休みます。

またの再開を楽しみにしています。

出雲大社は縁結びの神社。

皆さまとの縁に感謝。

うどん打ち

花みどり公園のボランティア仲間が、別の活動で定期的に料理教室を開催しています。

そこでうどん打ちをするというので、お手伝いに行きました。

朝九時半に集合し、準備をして１０時より開始。

高齢の方が参加者に多く居ましたが、皆さん熱心に打っていました。

本格的な讃岐うどんなのでコシが強いうどんです。

綺麗に均等な太さで切っていました。

打ち粉に片栗粉を使っているので、湯がくときにそのまま麺を入れると、鍋の中はドロドロになります。

熱湯に麺を入れる際に、麺をざるにとり、さっと水洗いをしてから茹でると、小さな鍋でも茹でることができます。

出来上がったうどんは天ぷらうどんで美味しく食べました。

このグループの活動は料理だけでなく、歌や手芸なども同時にしているようです。

ボランティア仲間の活動は多岐にわたり楽しんでいるようです。

２０１９年 謹賀新年

あけましておめでとうございます。

今年も宜しくお願いします。

新年の朝は天気もいいようなので、初日の出を見に行きました。

久しぶりに日の出を見ることができました。

近くにある草津の神社に初詣に行きました。

年末は母が骨折して病院に入院したりして忙しく過ごしていました。

大晦日は朝３時から年越しそばを打ち、今日は久しぶりにノンビリしています。

今年はどのような年になるか分かりませんが、元気に活動したいと思っています。

全国都道府県対抗男子駅伝

全国都道府県対抗男子駅伝が今日広島であることは、テレビの宣伝等から知っていましたが、すっかり忘れていました。

知人に麹を持って行き、スーパーで買い物をして店を出たら、何やら多くの人が集まっていました。

そうだ、駅伝は今日だったことを思い出し、沿道に出たらパトカーが目の前に、

何んというタイミング、丁度目の前を先頭集団が通過しました。

ランナーはあっという間に通り過ぎていきました。

麹の化粧水

甘酒を作ってから、いろいろ調べてみると麹の化粧水というものがあることを知りました。

麹を作る工程で、蒸したお米に麹菌を混ぜるのですが、その時に手がスベスベになることを知っていました。

市販の保湿剤よりも効果があります。

調べると、麹には天然も保湿物質があるようです。

作り方

麹３０〜４０グラムに２００㏄６０度のお湯を加え２〜３時間。

ガーゼで濾せば出来上がり。

今回はガーゼではなく、コーヒーのフィルターを使い濾しました。

麹なので冷蔵庫に入れて保存、使えるのは１週間位です。

麹の匂いがあるので、気になる人は市販の化粧水と混ぜて使うといいようです。

私は気にならないのでそのまま使います。

実際に使ってみて、手がスベスベになりました。

頻繁に作らないといけないのが難点ですが、効果はあります。

天然素材なので、安心して使うことができます。