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★見飽きていない皆様、お待たせしました！！
『まだやるか・・・』とみんなから呆れられようと、 『コレステロールを心配しちゃうよ・・』 とその場限りの心配をされようと、 画像番号を入れなきゃ整理や見分けがつかないのかよっ！！ っとツッコミを入れられようとも 専用書庫 まで作るなんて尋常じゃないな・・ と非難を浴びようと 全くもって 『自己満足で続けるのだから勝手に続けさせてもらう』 という決意には変わりは無い サニーサイドアップな朝食（17） に続く 自己満足企画シリーズ 第 18 弾！！ です♪ YTOsunnysideup S018 sunnysideup S018 右側はそれでも『半熟死守！！』 おそらくこんな風に違いが出てしまう原因は
フライパン各所の温度の違いと、投入する水の量と、フタの水滴 だと思われます。 つまり、コンロの火の当たる部分と、途中でほんの数滴だけ投入する水分 （数滴の水分を蒸発させる事により白身を固める効果がある） と、上記によってフタから下に落ちる水滴が黄身に当たって 黄身表面をこのように固まらせる原因になっていると思われます。 しか〜し！！ 黄身の内部はちゃんと半熟状態は死守しております！！ （画像番号−2118）  ★新企画★ ■目玉焼き記事大募集♪■
日本ブログ村 に新しく出来たトラックバックコミュニティ内に あなたの目玉焼き大集合♪ というコミュニティを作りました♪ ブログ会社の枠を越えての全国のブロガーさんに『目玉焼き』記事を トラックバックしてもらい、目玉焼きブロガーの交流を図るという企画です（笑） ※ご注意※ 参加するには 日本ブログ村 への登録が必要です あなたの作成した 目玉焼き記事 から トラックバックアドレス https://blog.blogmura.com/rpc/trackback/69692/m34p13n8doeb にトラックバックをするだけでブログ村参加者であれば誰でも参加出来ます♪ コミュニティ名 日本ブログ村内 トラックバック・コミュニティ あなたの目玉焼き大集合♪ ★Yahooブログの負荷低減には画像縮小ソフトを使おう★■この記事に掲載している画像（写真）は
元の画像サイズのわずか 約10% 程にまで縮小（ダイエット）しています。 超簡単!!大きな写真は縮小しよう♪ の記事で紹介しているソフトを利用すると、 簡単に、ほぼ画質を落とさずにファイルサイズを減らす事が出来ます♪ フリー（無料）ソフトの使用方法は 超簡単!!画像縮小ソフト『ＢＴＪ３２』の使用方法♪ の記事で詳しく解説しています♪
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◎目玉焼きです！！◎
[ リスト ]
また前説が変わってるし・・。（苦笑）同じフライパンでも違いが出るものですよね。割るタイミングもズレますし。右側はだいぶ硬くなってしまったように見えましたが、それでも中はトロリなんですね♪
2006/11/26(日) 午後 10:40
とわちゃん ： あ、そう言えば『焼く前の卵の割り方』の説明を今までしてなかったですね。 私は毎回、小さい器にあらかじめ卵を割ってからそれをフライパンに流し込みます。 なぜならカラのかけらが混入しないようにするためと、一応卵の状態を確認するためです♪ そう言えば先日、双子卵（１つの卵で双子の黄身）を発見したんですよ〜！！（嬉）
2006/11/26(日) 午後 10:54
初めまして、今日ファンポチッ！させていただきましたｗ 料理もされてるんですね！参考にさせてください！ヽ(^。^)ノ
2006/11/26(日) 午後 11:29
ゆうきさん : 初めまして♪う〜ん・・・「目玉焼き」が果たして料理と言えるかどうかは難しいところですが、昔は中華料理店などで何年かアルバイトもしていましたからね。これからもよろしくです♪
2006/11/26(日) 午後 11:42
今朝この目玉焼きをみて、いつも作ってるけど、油断したら、ぎりぎり半熟ってありますよね（笑）今日、パスタソース、イオンには、なかったです。どこかいつも気がけてたら、出会うかな。それも楽しみです♪
2006/11/27(月) 午後 6:47 [ - ]
目玉焼きも料理だと私は思っております。ｸｽｸｽ(´艸｀o)ﾟ.+: あのきみの加減が…ね。
2006/12/28(木) 午前 10:20
おいしそうです
2008/3/5(水) 午前 1:10 [ - ]