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うなぎは卵が獲れないので、クローンをつくれそうにありません。
IPS細胞の技術では、皮だけ、身だけならできるかも知れません。
人間の医療用のように徹底して無菌である必要もありません。
IPS細胞で薄い身をつくりそれを重ねて肉厚の身をつくれないのかなあ
このような食用肉が量産できると、また新たな産業になりますし。
最初にできた物を見せられると、ちょっとぞっとしないシロモノかもしれませんが。
焼いてタレをかけりゃわかりゃしませんって^^
なにしろ中国が買い付けているヨーロッパうなぎ、アメリカうなぎの稚魚も、もう獲れなくなるでしょうし。
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2012年07月22日
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