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シルバーウィーク中に大阪の友人が遊びに来てくれました
友人とは、私のブログにもたびたび登場する
韓国宮廷料理の先生、Y子ちゃん。
Y子 : 「久しぶりにそっち遊びに行きたいな〜」
きぽ : 「うちはお姉ちゃん達部活やし、どこも行かへんからマジでおいでよ」
Y子 : 「ほんまに???」
きぽ : 「ほんま、ほんま! 来たついでに何か料理教えてってくれたら嬉しいし♪」
ってな感じでトントンと話が進み
どうせなら、、、と彼女の大〜ファンの友人たちも誘い
うちでお得意様限定の出張料理教室を開いてもらうことになりました❤
メニューは。。。
◆ サムゲタン !!
◆ カジネンチェ (ナスの冷菜)
◆ ホットッ (韓国屋台でおなじみの甘〜いお焼き)
彼女のサムゲタンはホントにファンが多くて、
韓国で有名なサムゲタン店のお味よりもあっさりしていて
こっちの方が好き〜❤ってリピーターが多いんですよ^^
いつもお取り寄せしないと食べられない、その看板商品のサムゲタンを
彼女は惜しげもなく教えちゃうんですよ。
Y子チャン、キミも太っ腹〜♪
いつも指をくわえて見ていたブログの記事たち。。。
あのひな鳥いっぱいの光景がうちのキッチンで見れるなんて≧▼≦
(↑また写真撮りそびれました^^;)
専用の「ホットップレス」でギューッとね♪ 韓国の屋台のものほどギトギトしてないの^^
小さなヒナ鳥のお腹に、こんなにたっぷり入れちゃうんです〜^^;
ちゃんと澄んだスープができましたよ、先生^^
こんなわがまま聞いてくれる料理人なんて
まずいないでしょうね(^^ゞ
いつもながら私のすばらしいチング達に感謝です。
Y子ちゃん、
遠いところほんとうにありがとう
今度はゆっくりしてってね♪
…と言いたいところだけど、参加したみんなが
「またやる時はゼッタイ誘ってね!!」だって(笑)
どうします???⌒m⌒
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