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先日、久しぶりに友達とワインを飲んだんですよ〜。
最近本当にバタバタしてて、ワインを飲みながらおいしい物を食べるなんてことが無かったので。
そしたら、その友達が「ちょっと味がおかしいピノノアールがあるから飲んでほしい。」と。
「安いから、酸化しちゃったのかしら〜？？？」って言ってる、そのワインを飲んだら・・・。
「おいしいじゃーん♪♪」
私好みの味♪ここでも散々書いている通り、私は色の濃い南のワインが大好きです♪
飲んだワインはたしかに、フランスのピノノアール。
だけど、よく見たら、ヴァンドペイドックでした。
なるほど〜。どおりで安いし、南仏の味だ〜と思いました。
でも友達はフランスのピノ＝ブルゴーニュなんですよね。
たしかにブルゴーニュだと思って飲むと、アルコールが揮発した感じだし、香りも強烈。
チョコレート香でした。ブルゴーニュはいちご系の香りだから全然違いますね。
ワインリストでフランスのピノって書いてあってオーダーをしたら、びっくりするかも？！
同じぶどうを使っていても、栽培の環境でこんなに違うなんて、おもしろいですよね(＾-＾)
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2019
