緑のうりぼう日記

2013 スペイン旅行 食事編 Part2

2013　スペイン旅行　食事編　Part2

 

コルドバでのランチ

「Bodegas Mezquita」にて。このお店、お気に入り

 

 

 

まずはテーブルにあった赤のボトルワインを注文　なんとボトルで９€　しかも美味しい

 

魚介類のマリネ（Salpicón de mariscos）

サッパリしていて美味しい　これには白ワインが良かったかな。

 

生ハムのコロッケ（Croqueta del Jamon）

クリーミーで美味しい

 

魚のミックスフライ（Fritura de pescados）

大好きなのでタパサイズではなく１皿で注文　ちょっと多いかなって思ったけど完食

 

サービスで出されたデザートワイン

まるでレーズン飲んでるみたいに甘くて濃厚　

 

グラナダの夕食

グラナダのバルは飲み物１杯にタパが無料で付いてくる

ビールを3杯と白ワイン１杯飲んで、タパが4つ。何と８€でこの日の夕食は完了

 

揚げ餃子みたいなのと、手羽の唐揚げみたい。

 

焼きそば

 

茹でた海老

 

グラナダの朝食

パンに玉子にベーコンにコーヒー　いたって普通の朝食です

 

デザートはフルーツまるまんま

 

グラナダのランチ

本当はパエリヤ目的で入ったレストラン　なのに、今日は無いと言われて、仕方なく頼んだ玉子とアスパラ炒めみたいなもの。　味は普通・・・。

 

気を取り直して、ほかのお店でピザを食べた　アラブ系のお店で、普通のピザとはなんか違う・・・。

やたら辛いけど、これはこれで美味しい

 

バルセロナ１日目の夕食

ホテルの近くのバルで。カウンター席で並んでいる料理を指さし注文

 

 

頼んだのは、鶏肉の串、ソーセージとカタクチイワシの酢漬けとピンチョス

 

バルセロナのランチ

「Cerveseria Catalana」 にて。人気店だけあって混んでました〜

CAVAをボトルで注文　それと、しし唐の素揚げ（Pemento de Padrón）

CAVAは確か１３€くらいだけど、すっごい美味しかった〜

 

ナバハス（Navajas）。　日本ではマテ貝でしょうか　スペインではポピュラーな貝です　旨い

 

バルセロナ２日目の夕食

「Rossini」 にて。本当は他のお店が目的だったけど、満席で急遽近くのこのお店にしました。

でも大正解　雰囲気もサービスも良かったし、食べたかった本場のパエリヤも激ウマ

 

こちらでも赤ワインのボトルを　スペインで飲んだ赤ワインはどれも安くて美味しかった

 

念願のシーフードパエリヤ

撮影する前に店員さんが取り分けちゃいました

日本で食べるパエリヤと何か違う　すっごい出汁が効いてて、旨すぎなんですけど〜

 

 

バルセロナ最後のランチ

路地裏のバルにて。地元民のオジサマしか居ないバルでしたが、スペインの地元の雰囲気を感じられる、最後にふさわしい食事でした

 

トルティージャ（スペイン風オムレツ）、ボンバ（バルセロナ名物コロッケのピリ辛ソース）、ボカディージョ（スペイン風サンドウィッチ）、カタクチイワシの酢漬け

スペイン料理良かったな〜　

バル文化も最高　

ビールもワインも美味しい

でも、イカ墨のパエリヤ、タコのガリシア風、エビのアヒージョ、アンティチョークのフライ、フィデウア、アルボンディガス、ガリョス、サルモレホ、などなど・・・食べたかった料理は、まだまだたくさんありました

★　またスペインに来れますように　★

 

2013 スペイン旅行 食事編 Part1

2013　スペイン旅行　食事編　Part1

今まで行ったヨーロッパの中で、スペイン料理が一番好きです

① フランス料理の様にマナーを気にしなくていい

② ドイツ料理の様に肉ばかりではなく、魚、野菜料理もたくさんあってバランスが良い

③ バルは食事だけでなく、軽く飲んでつまむなど、臨機応変に使える

④ なんといっても安い

・・・などなど理由はたくさんあります 

でも、メニューはほとんどのお店が、スペイン語表記のみ

スペイン語はほとんど話せませんが、食べ物の名前だけは、みっちり勉強して行ったので良かった〜

 

今回は時系列で紹介します

 

マドリッドの駅にて

カフェ・コンレチェとクロワッサン

普段はブラックコーヒーしか飲みませんが、スペインはブラックと言えばエスプレッソみたいなので、カフェ・コンレチェにしました　美味しい

 

ボカディージョ　bocadillo（スペイン風サンドウィッチ）

バゲットに、チーズや生ハム、 トルティージャなどを挟んだものです。やはり生ハム入りをチョイス

 

トレドのランチ

「Kumera」にて。ランチのセットメニューを食べたかったのですが、スペインのランチタイムは２時頃からと遅いため、単品メニューを頼みました。

イベリコ豚の生ハムとポテトと目玉焼きプレートとピスト（スペイン風ラタトゥユ）にタラがのったもの、豚肉のなんだったかな〜。

イベリコ豚の生ハムが厚切りで食べごたえあり　かなり塩気が多くてビールがすすむ〜

とはいっても、ビールは２€しなかったような・・・。

 

トレドのサント・トメのマサパン

どこかで食べたことのある味なんだけど・・・。白あんに近いかな

 

マドリッドの夕食

ホテル近くのお店で。

絶対食べたかったカタクチイワシのフライ(Boquerones fritos）

これがシンプルでめちゃくちゃ旨い

 

パタタスブラバス。ジャガイモに辛いソースがかかったもの。

 

セビリヤのランチ

「Robles Tapas」にて。外のテラスでのランチは気持ちよかった〜

あっ、でもテラス席が料金高いんだったね

 

ホットタパスの３種盛りとカタクチイワシの酢漬け（Boquerones en vinagre）

 

ラボ・デ・トロ（Rabo de Toro）　牛テールの煮込みです

おススメはって聞いたらこちらを勧められました。本当は本場のコルドバで食べる予定だったけど、おすすめだけあってトロトロで美味しかった〜　赤ワインにも合う〜

 

フラメンコのタブラオにて

１ドリンク付きだったのでビールとサングリア

サングリアって初めて飲んだけど、甘くてジュースみたい　酒飲みには物足りないな・・・

 

セビリヤの夕食

「Patio San eloy」にて。

羊のチーズとイカリングフライ（Calamares fritos a la Romana）とイベリコ豚の生ハム

 

この羊のチーズがアミノ酸の結晶たっぷりで、旨いのなんのって

 

イベリコ豚の生ハムもいい感じ　付け合せがポテトチップって、どうなんだろう。好きだけどね

 

モンタディート（montaditos）。これもスペイン版サンドウィッチでボカディージョの小型版。

 

セビリヤのホテルの朝食

さすが４つ星ホテルの朝食です

朝から生ハムがあったり、パンの種類も豊富　でもパンはフランスの朝食が一番美味しい

 

レストランで食べると違うと思いますが、ほとんどバルで食べたため、きちんとした食事というよりはお酒のつまみに近いかも（笑）

朝のコーヒー以外の水分はほぼアルコールだったような・・・

Part2に続く・・・

フランスで買った保存食

フランスで買った保存食

フランスでは缶詰やレトルト食品なども大量に買ってきました

旦那が泊りの出張の時は私の夕食＆ワインのお供になっております

 

グラタンドゥーフィノワ

ジャガイモのグラタンです。レンジでチンするタイプ。

クリーミーで濃厚で美味しかったです

 

 

ブッフ・ブルギニョン

牛肉の赤ワイン煮です　こちらもレンジでチンするタイプ。

見た目はあんまり良くないですがお肉も柔らかくて美味しいです

 

 

サーモンとほうれん草のラザニア

こちらは冷凍タイプでレンジで温めます。

まあまあかな・・・

 

 

タラマ

こちらは冷蔵で保存食ではないです。

ブリニというパンケーキ（甘くはないです）にのせて食べるようで、もちろんブリニも買ってきました。

たらこタイプとスモークサーモンです。

フランスパンにのせても美味しかったですがあんまり日持ちしないのが残念

 

ラ・ベル・イロワーズの缶詰

サン・マロでツナ缶やオイルサーディン缶を１０缶程買ってきましたが一番気に入ったのがコレ

ピエモンテ産トウガラシとバイヨンヌのハムを使ったオイルサーディンの缶詰です

オーブンで温めて食べたら、めちゃめちゃ美味しかったです

他にもトマト味のツナや白ワインのオイルサーディンなどなど、どれも最高でした

しかも缶のデザインもおしゃれ　

 

 

あ〜、買い物しにフランスに行きたいな〜

日本でも手に入るものもありますが高いですもんね・・・

2012年 釜山旅行 食事編

2012年 釜山旅行 食事編

キムチに焼肉、ビビンバなどなど・・・韓国料理大好きです

食べたいものが多すぎて胃薬飲んでお腹すかしてまで食べてきました

 

ビビンバ

私はとびっこ入りビビンバ。　とびっこって飛び魚の卵ですが日本ではビビンバに入ってませんよね

旦那は辛いチキン入りビビンバ。　メニューにも唐辛子マークが書いてあったのですが辛いもの大好きなので、思ったほど辛くはありませんでした　　どっちも美味しい

 

 

韓国といえば焼肉

韓国では豚肉のほうがメジャーらしいです

サムギョプサルとデジカルビを注文。　付け合わせが多くてテーブルいっぱい

えごまの葉っぱに巻いて食べました　　

 

 

 

屋台で食べたホットク

黒糖とナッツの入った揚げ饅頭です。　　美味しくて２回も食べちゃいました

 

温泉場で食べたデジクッパ

適当に入った地元民しかいないお店で隣のテーブルで食べているものを指差し注文

デジクッパとは豚骨スープに豚肉や野菜が入ったもの　　これに自分でオキアミなどを入れて味を調整して食べます。　これが激旨　　　今回の旅行で一番美味しかった

 

ナッチポックン

たこの辛炒め　　最後はご飯を入れて炒めてチャーハンにしていただきまた

まだまだ辛くても良かったな〜。

 

サムゲタン

コラーゲンたっぷりでやさしい味　美味しかった〜

 

韓国では、まだまだ食べたいものがあるのでまた行きたいな〜

 

 

2011 フランス旅行 飲み物編

2011 フランス旅行 飲み物編

お酒大好きですが、昼間から飲みすぎちゃうと観光に差し支えるので、程々に飲んできました

 

ガレット屋で飲んだシードル

ガレットはブルターニュ地方の料理で、ここでは葡萄は取れないので変わりにリンゴで作るシードルを飲むらしいです　　旦那は無難にビール　確かハイネケンだったかな

前に日本で買って飲んだものより、リンゴの風味も強く美味しかったです

 

シャンゼリゼ通りのクリスマスマーケットで飲んだグリューワイン（フランスではヴァンショー）

ドイツと違ってカップが陶器でないのが残念ですが温まりました

 

ホテルの部屋で飲んだオランダのビール

Amsterdam というビールで何種類かありましたが、アルコール度数が一番高い11.6％のをチョイス

ビールとブランデーを混ぜたような感じでグビグビはいけません

半分ほど飲んだら疲れもあってか酔いがまわって爆睡

 

ピザレストランで飲んだビール

フランスのアルザス地方のクローネンブルグ1664とイタリアのビールのNASTRO　AZZURROです

どちらも喉越し爽やかでピザに合いました

 

ブリュッセルのシェ・レオンで飲んだビール

その名もレオン・ビール　　レオンのためだけに醸造されているビールです。

ベルギーで飲んだ、初ベルギービール、まろやかでどんな料理にも合いそう　

 

ブリュッセルのビア・カフェで飲んだビール

パウエル・クワックの生ビールです　　このグラスで飲んでみたかったんです

苦味は少なくてモルトの甘みもあって最高

 

トルコ料理店で飲んだビール

トルコのビールのエフェスです　　スッキリとした飲み心地です

 

フージェールのビストロで飲んだビール

フランスのPELFORTH　BRUNEという黒ビールです

ペリカンの絵が可愛らしい

適度な苦味とカラメルのような甘さ、こってりした飲み口、とっても美味しい

ベルギービールにありがちな感じのビールでした

 

モンサンミッシェルで飲んだワイン

アルザスのリースリングを飲みました　

リースリングだけどそんなに甘くなくて飲みやすくて美味しかった

 

この他にもビールやグラスワインはたくさん飲みましたが写真を撮ってませんで・・・

旅先で飲むその土地のお酒は格別に美味しく感じますね