緑のうりぼう日記

やっぱり大好き 鍋島 純米吟醸

鍋島　純米吟醸

久しぶりに飲みました〜　　しかも奮発して一升瓶

ピリッとくる酸味とフルーティーさがたまりません

冷やしたのと室温と２パターンで飲んでみましたが、室温は辛口濃厚に感じて脂身のあるこってり和食にも合いそう

冷やしたのは白身のお刺身とか冷奴向きかな

私は冷やしパターン、旦那は室温がお気に入り

岩の蔵 純米酒

岩の蔵　純米酒

久しぶりに岩の蔵を飲みました。

旦那に今晩のおつまみに合うのを買って来てってお願いしたらこのお酒でした

甘めで旨みもありますが私の好きな酸味は控えめ。

でも食中酒としてはいいですね

結構安いのでコスパも最高　多分一升瓶で２５００円しないくらいかな

佐賀に住んで良かったなと思うのは、美味しい佐賀産の日本酒を飲んでる時ですかね（笑）

岩の蔵の酒のあては・・・

鯵とサザエののお刺身でした

サザエって初めて捌いた？けど意外と簡単でした（You Tube見ながらですが）

便利な世の中だな

Ｎｏ．6 R-type

Ｎｏ．6　R-type

近年人気でずっと飲んでみたかった秋田県の新政酒造の日本酒です

手に入りずらくって、やっと見つけました

名前も見た目も日本酒とは思えませんね

R-typeは純米酒、Ｓ−ｔypeは純米吟醸酒となるそうで今回はR-typeを購入しました。

ワイングラスでいただいてみることに

これ、結構好みです　ワインと日本酒の中間といった感じもしますし、

甘くて発泡感も感じられ女性向な日本酒です　

旦那は甘くて物足りないって・・・。

名前の由来は６号酵母ってやつを使ってるそうな。

今回のお酒のおともは、牡蠣の白ワイン蒸しと茄子の田楽

牡蠣にはピッタリだけど茄子の田楽にはあんまり合わないかも・・・。

西陣 特別純米酒

西陣　特別純米酒

 

京都の佐々木酒造のお酒です

俳優の佐々木蔵乃介さんのご実家の蔵元で、１１月に京都に旅行に行った際購入しました

西陣織の掛け布が京都っぽくって素敵です

 

辛口フルーティーで生牡蠣にもぴったり

佐賀以外の日本酒で久しぶりのヒットかも

 

紅葉時期の京都、想像以上に素晴らしかったです

たくさんの写真とともに、時間があるときにアップしたいと思います

 

鍋島 愛山 純米大吟醸

鍋島　愛山　純米大吟醸

 

久しぶりに鍋島を買いました。しかも奮発して純米大吟醸です

ラベルのお色が綺麗

 

 

お酒のおともは、のどぐろの一夜干し、カツオのガーリック焼き、砂肝ポン酢、クリームチーズの冷奴

 

スッキリ系です　夏向きのお酒ですね

私は鍋島の純米吟醸の方が好きかな

白身のお刺身とかにすれば、また違った印象になったかも。