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ソブラーノ
こちらはネットのイタリアンフェアで購入
 珍しい水牛と牛の混入のチーズです
  タイプ ： ハードタイプ
原産国 ： イタリア
乳種 ： 水牛・牛
価格 ： 100ｇくらいで999円
個人的評価 ：
 これ、大好きです
 パルミジャーノに似ていますが、水牛の甘みもあってまろやか。そんでアミノ酸の結晶もたくさんあってＧＯＯＤ
 パルミジャーノタイプのチーズが好きならおススメです
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チーズ
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ナポレオン
こちらのチーズは博多阪急のチーズ王国に行った時に、店員に勧められて購入しました。
タイプ ： ハードタイプ
原産国 ： フランス
乳種 ： 羊
価格 ： 100ｇ 1204円
個人的評価 ：
羊のチーズだけあって、マンチェゴチーズに似ております。
コクがあって、優しいお味
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バジロン・ロッソ
イタリアのチーズと思いきやオランダのチーズのようです
 赤い色から想像つくようにトマトペースト入りです
 お皿に盛り付けると、赤い色がアクセントになります
 トマトの酸味とオレガノの風味が効いていて、これ結構好きですね
 トマトソースのパスタ大好きなので
原産国 ： オランダ
乳種 ： 牛乳
タイプ ： セミハード
価格 ： 忘れました
 個人的評価 ： |
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ふらのチーズ セピア
北海道の富良野チーズ工房のチーズです。
見た目が真っ黒でインパクトあります
 イカ墨を使用しているらしい。 イカ墨パスタは大好きだけどチーズってどうなんだろう
 原産国 ： 日本 北海道富良野
 乳種 ： 牛乳
タイプ ： 白カビタイプ
価格 ： 100ｇ 870円
個人的評価 ：
結構熟成させて食べました。
切った瞬間からとろ〜り溶けだします
 いい意味でのイカ墨の生臭さにチーズのコク、合います |
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イディアサバル
こちらはスペイン旅行で買って来て、一番楽しみにしていたチーズです。
ようやく食べる時がやってきました
 原産国 ： スペイン バスク地方
 乳種 ： 羊乳
タイプ ： ハードタイプ
現地価格 ： ？忘れたけど300ｇくらいで5€くらいだったかな？
日本価格 ： 100ｇ 800円
個人的評価 ：
スモークしてあるのでクセがなくって普通に美味しいです(^O^)
ムチムチした食感と後から出てくるコクがたまりません
 そろそろ、チーズのストックが無くなってきたよ〜
 チーズ買いにヨーロッパに行きたい（今は無理だけどね
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めっちゃラッキ...
