ラム酒たっぷり熟成ドライフルーツケーキ

ラム酒たっぷり熟成ドライフルーツケーキ

 

ドライフルーツケーキって大好きなんですが何か物足りない

なので自分で作ってみることに

色々ネットでレシピを検索してみると、ドライフルーツをラム酒につけて１週間、さらに完成してから寝かせると熟成して美味しいらしいので時間をかけて作ってみました

 

 

 

これでもかってくらいドライフルーツを入れました

そして完成品にたっぷりのラム酒を付けて１０日間、出来ました〜

ラム酒が超効いていて酒好きにはたまりません

おすそ分けしましたが、お酒が飲めない友人には刺激が強すぎたようです（笑）

もう少し寝かせると、お酒もぬけてマイルドになるみたいだけど私はこれくらいが好き