イサーンで胃酸過多の日々

タイのコンケーンにて繰り広げられる不思議な出来事

日本料理店

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日本料理とタイ料理の店=「ひよこ」 =
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休業

何とか続けたい。
そう思い今までかあちゃんを宥め賺し、
時には叱咤激励してきた。

利益がなくても、
女子大生が集まり、
一緒に酒を飲める場を残したかった。

わしが厨房に立たなければならない日が来るかもしれないので、
それまでは持ち堪えたかった。

日本では、やりたい仕事を諦め、
現実逃避をしてタイに流れ着いたので、
ここでは成功したかった。

しかし、かあちゃんは、
「ブア、レーオ」

潮時だろう。
このままお互い我慢していたら、
変な方向に話が進みそうだ。
少し頭を冷やす必要がありそうだ。。

先日、一人ビールを飲みながら、
開店してからの苦労を振り返り、
女子大生とビールを飲んだことを思い出し、
多少、感傷に浸りながら、
心に決めた。

皆さん長らくのご愛顧誠にありがとうございました。
当店は、
暫く、当分、ずっと、永久に、
まだどうなるか分かりませんが、
休業させて頂きます。



それにしても「ブア、レーオ」
かあちゃんがよく使う言葉だが、
これが厄介。

先日バンコクに住む知人から送って頂いた、
『タイ語の本音』という下川裕治氏の本にも書かれているが、
日本語に訳される「飽きた」とは、
少し感覚が違うように思う。

日本人で仕事を辞める理由が「飽きたから」という人は、
ほとんどいない。

仮に本音はそうだとしても、
もっと尤もな理由をこじつけるだろう。

我慢が美徳とされる日本人と、
我慢が苦手なタイ人とでは、
「飽きた」という感覚が違うのは当たり前だのクラッカーなのかもしれない。

まあ、これで、
何故、買出しに行かない?
何故、作り方や盛り付けなど言いつけを守らない?
何故、サービスが悪い?
何故?何故?なぜ?
が無くなり、
わしのイライラも少しは解消されるだろう。

逆に、
何故、遊んでばかり?
何故、帰ってこない?
なぜ、炊事、洗濯、掃除をしない?
なぜ、朝起きない?
ナゼ、散財ばかりする?
ナゼ、そこまで自由奔放なの?
とイライラが積もる可能性が高いかもしれないが。。。。。

人間、環境を変えないとマンネリ化する。
刺激がないと退化する。

「飽きた」も悪いことではないかもしれない。
そう思うことにするかーー;

毎週土曜日は休業日

「しんどいから休む」
「どうせお客さんが少ないから休業」

当店では今まで休業日を決めていなかった。
実は店を始めた当初は日曜日を休業日にしていたが、
儲けがないので、
仕方なく正月などの特別な日や用事があり休まなければならない日以外は働いていた。

それが、かあちゃんに店を任せるようになると、
段々と休む日が増え、
先月や今月などは半分近く休んでいる。
いくら、ソンクラーンがあり、
主要なお客さんである大学生が少ないとはいえ、
これは酷い。

わざわざバイクで遠方から来てくれたお客さんが、
休業と分かったらどう思うだろうか。
恐らくそれで当店から離れて行ったお客さんは多いだろう。

それで、休業日を決めることにした。

「休業日を決めたからには、他の日は休むなよ!!」
とかあちゃんには言っているが、
まあ、あまり期待できないだろうな〜。。。。

ということで、今日から毎週土曜日は休業日です。







店を再開しました。

もうあまり気にならなくなったのは、
わしがタイに、
否、
かあちゃんに馴染んだせいか、
それとも、諦めたせいだろうか。

ソンクラーン前から休業している店だが、
ソンクラーンが終わっても開ける気配がない。
わしも特に文句を言わないでいた。

しかし、やっと、昨日から、
かあちゃんのその大きくて重いお尻を上げ、
営業を始めた。

昔は長期休業後に再開すると、
どこから嗅ぎつけたのか、
お客様がどっと押し寄せて来て、
てんてこ舞いになっていたが、
今はかあちゃんが鼻くそをほじりながらテレビを見ているだけ・・・・・・・

まあ、しゃあないな〜。
仕事をする気になっただけでも良しとしなければ。。。

4月はソンクラーンがあり、
子供の養育費があり、
しかも、店を閉めていたので、
経済的に超厳しい〜!!

店には儲けがないが、
それでも、 休業して、
かあちゃんを自由に遊ばせておくよりはずっと良い。

タイ人は、
否、
かあちゃんは楽しくなければ、
何事もやる気がない。
仕事だから嫌々でも頑張るという気持ちはない。

何か店に楽しみを見つけてくれたら良いのだが。


ところで、
急に思い立って、
今週金曜日から9日間ほど
帰国することにした。

今回も一人。
チャイナエアライン。
台湾経由の広島往復で込み込み17640バーツ。
高いが仕方ない!!

親が生きているうちは、
年に一回ぐらいは帰国しないと、
寝心地が悪い。

色々と手続き関係もあるし。。。。

さあ、これから荷造りでもするか〜















正月気分。
最高気温が40度近いので、
日本の正月とは雰囲気が全然違うが、
ソンクラーンの季節がやって来た。

昨日ぐらいから、
儀式やパレードが始まっている。

バンコクで騒いでい赤シャツも、
ソンクラーンには田舎に帰りたいだろう。

今日か明日に軍がデモ隊に向け放水でもしたら、
それがきっかけになって帰宅する人が多数でるような気がするな〜。
そのための非常事態宣言か^^

ということで当店もソンクラーン期間中は休業します。
というか、ずっと営業をしていない。

盛りのついたオス猫がメス猫を追いかけて、
天井裏に入り、
一部天井が落ちていたので、
10日ほど前に、
全ての天井を取っ払ったのだが、
その後の内装が残ったまま放置プレイ。

やる気のないかあちゃんは片付ける気もない様子。
今年のソンクラーンはその内装をしなければならないな〜。



休業

今タイの学校は長い長い休みに入っている。
当店は学生街にあるので、
人口が減っている今お客さんの入りは悪い。

この苦境をどう乗り切るか?

という発想はかあちゃんには全くない。
どうせ暇だから、
という理由で店を開ける気が全くない。

ということで、
先ほど帰って来たら、
「今日も休業」とのたまう。

これで3連休。

明日営業するかどうかは、
わしには分からない。
かあちゃんの気分しだい。
恐らく今のかあちゃんにも分からないのだろう。

こんなんで良いのだろうか?と思うが、
仕方ない。
ご了承ください。

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