最近のお気に入り♪

最近のお気に入り定番メニュー♪

オリーブオイル

にんにく

トマト

バジル(乾燥でも生でも可)

塩麹

これだけでできちゃう簡単メニュー♪

でも〜♪

お味は結構本格的な

トレビア〜〜〜〜ンな

イタリア〜〜〜〜ン♪

我が家のバジルちゃん♪

最近大活躍！

それなのに、ああ、それなのに・・・(ρ＿；)

虫さんも好きみたいで、

あなぽこだらけになってきましたo(；△；)o

◆写真は、まだ美しきお姿のころのもの◆

塩麹を入れると、

あ〜ら、不思議！

お味が、とっても、マイルドだぜぇ〜ヾ(≧▽≦)ﾉ

ちょっと煮込み加減が好きなワタクシ♪

これ、パスタソースとしても使えますですのょ。

(なんということばぢゃ)

最近、塩麹料理にはまりん子ヾ(≧▽≦)ﾉ

今回は、生塩麹(自家製)を使っております♪

簡単なので、みなさまもいかがですか？

トマトは中性脂肪も取ってくれるっていいますし、

美肌効果もあるようですし、

こ〜んなに素敵な食材はありまっせん♪

お勧めですよ〜ヽ(*´∀｀*)ﾉ.+ﾟ

ちょこっとポイント♪

オリーブオイルで、まず、にんにくのみじん切りを炒めます♪

が、ニンニクは、まず、たたいてからみじん切りにするのがコツ♪

(これ、ワンポイント♪）

その後、トマト、塩麹、バジルを入れて炒めます♪

(炒め時間はお好みで♪）

生バジルは、包丁で切らず、

手でちぎるのがツーポイント♪ですヽ(*^^*)ノ

*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*

それと・・・

最近、お気に入りなのが。。。

乾燥野菜ヾ(≧▽≦)ﾉ

かんかんお日様利用しない手はないっしょーというので、

乾燥野菜作りを楽しんでます。

ニンジンさん、ほぼできあがりっ♪

ダイコンさん。。。

たった今、にわか雨の襲来で慌てて

おうちに引き入れました（;´▽｀A``

ちびっと濡れてもた・・・(￣_￣|||)あ〜あ

明日のお天気に期待しましょヾ(≧▽≦)ﾉ

お粗末ナチュラルライフ、これにて終了♪

ちゃんちゃん<(_ _)>

ああ荒らしが早いなあ。

塩麹流行っていますね。
業務スーパーでも今まで無かったのに、急に売り出したりしています。

あたしは、なんか解らないので、使っていない。

塩麹、作っていますとも・・・・

参考にさせてね☆

彩りが良くて、美味しそうです！

乾燥野菜って初めて知りました。
使うときに戻すのですか？

今大量にトマトを頂戴したのでトマトルーを作ろうと思っていた矢先の嬉しいニュースです
バジルも少し花が咲きだしました。あと少し楽しめるかな〜って思っていたんですよ。楽しみですありがとう
いいね

ナチュラルなうさぎ庵さんにピッタリなライフスタイルだと思います。
トマトバジル♪いい香りがしてきそう！
食欲がわいてきましたp(^_^)q

乾燥した人参はそのまま食べるんですか？興味深深ですー！！

[陶芸ミキピン]

私も生トマトも好きだけど、最近は油で焼いて最後にとろけるチーズでﾋﾟｻﾞ風に♪
ソースは塩麹、醤油、トマトのトロトロした種の部分を煮た物です。
トマト丸ごと一個でもよいですよ。自家製和風ケチャップってな
感じですかねぇ〜おいしいですよ。

乾燥人参は初めてだわ！塩麹のレシピまたいろいろと教えてね

乾燥野菜は、流行りなのかな？
いろいろな所で紹介している
どうやって食べるのですか？

◆みぃにゃんさん◆
塩麹、売ってるのはかなり辛いので、
作っていますが、ものすごく簡単で美味しいので、
一度おためしあれ〜です(*´∇｀*)



◆Poetryfishさん◆
ニンニク＆バジルたっぷりだと美味しいですよ(*´∇｀*)
☆ありがとうございます！



◆ブレちゃんさん◆
大正解！乾燥野菜は、使うときにお水に戻します♪

◆みっちゃんさん◆
タイムリーに記事を載せられて良かったです♪
☆ありがとうございます♪



◆neco.omamaさん◆
ヾ(≧∇≦*)/ありがとうございます♪



◆イシスさん◆
いえいえ、そのままでは食べません（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
お水に戻していただきます♪

◆陶芸ミキピンさん◆
うわぁ、それ、美味しそうです♪
教えてくださってありがとうございます！
作ってみますね(*´∇｀*)



◆ほーみんさん◆
にんじんだけでなく、いろいろできますよ♪
了解です♪



◆たかにょさん◆
流行？何ですか？
ふつうにお水で戻して使います♪
栄養たっぷりですょ(*´∇｀*)