ボベの炊き込みご飯

ケンミンＳＨＯＷで放送された
ボベ（宮崎ではジンガサと言います）の炊き込みご飯が
食べたくて貝を採りに日南海岸（掘切り峠下）に行って来ました。

岩にしっかりと付いているので、マイナスドライバーで剥がし採るんです。
こちらでは採る人あまりいないもので
１時間程でたくさん採れちゃいますよ(^^)v

持ち帰りネットに入れてしっかりと洗って洗って・・・
沸かした鍋の中へ・・・・直ぐに身が外れちゃいます。

ここから、もも子さんの調理で〜す。
こした茹で汁で炊き込みするみたいです。
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はーい　　　　　出来上がり
ん〜これは旨い旨い
また、採りに行こ〜っと(^^)

[sizuka0000]

おいしそう〜〜

あわびの種類でしょうか_?

ご飯に合いそうですね！！

[ちか坊]

sizukaさん＞初めてのジンガサ、綺麗に洗うのがちょっと大変でしたが、まあまあいけます。半分はバター炒めにしたらｇｏｏｄでした。
見た目は似てるけど、アワビの種類ではないと思います。。。