鉄蛋（鉄卵）

先月、台湾から、私のところに習いに来ている女性がいます。画家です。2年半で日本語習得、ほとんど不自由なく話せますが、週二回私の近くの日本語学校で磨きをかけています。

さて彼女のお土産「鉄蛋」

真黒なピンポン玉とその半分の大きさ、大きい方は鶏の卵、小さなのはウズラの卵、醤油に浸して作り上げた保存食品。
がぶっと食べたら、歯が折れそうになりました。そこで半分に切って、中の黄身だけスプーンで食べました。まるで栗のような味です。周りのたぶん白みの部分でしょうが、ゴムのようで食べられませんでした。台湾では食べるのでしょうね。

とっても熱心な彼女、手先も器用です。3か月の間に多くのことを学んで帰るのでしょうね。台湾に日本の工芸が根付けばうれしい限りです。

保存食ですか。栄養がありそう出ですね。

[touwasangyou55]

台湾には何度も行っていますが、始めてみました。台湾の人は、日本の人に対して好印象を持っていると思っています。中国とやはり、違います。台湾の知り合いの所に遊びに行くととても良くしてくれます。その方は、獅子事。ライオンズの方でマンションももって見える方ですが、フラフープをして見せてくれたり、孫さんも、日本語を、話していました。日本に対する思いが解りました。

タマゴの保存食･･･？もっとも保存しにくそうなものなのに、面白いですね。
台湾と日本、似た文化で、でも違う文化。でもそういうところで交流して日本のエッセンスがまた台湾へ流れていくとよいですね〜。

PARKさん なんかお菓子みたいでしたよ。

touwasangyou55さん とっても仲イイですね。でも遠慮がないのは、他の外人と一緒です。

りんりんの妹さん 台湾の新幹線は日本がつくって、運転手はフランス人だそうです。なんでやねん・・・
今台湾には、6万円でツアーができます。国内旅行より安すそうです。