うさきち日記

モカロール

　　　タイトルを見られて、『モカ』のお話だと思われた方、残念！(笑)

　　　昨日は、ブログでもお伝えしたように雪が積もって寒かったので一日中家に居ました(^^;

　　　なので、ブログしたり録画してたドラマ見たり、久し振りにお菓子作りをしました♪

　　　今日は『モカロール』

　　　ロールケーキは焼くのは簡単だけど巻くのが苦手・・・(^^ヾ

　　　今日はこんな感じに仕上がりました(*^^*)

　　　↑練習あるのみ！

　　　モカロールは、生地にインスタントコーヒー、シロップにカルーアリキュール、

　　　クリームにはエスプレッソとカルーアを混ぜます。

　　　私はアルコールが全くダメなので、カルーアはかなり控えてますが美味しいです♪

　　　

　　　あ、うちのモカですがモコモコハウスに入るのが怖いので頭だけ入れてみてます(-0-;

　　　モコロールの写真撮りたいのに、無理そうです(^^#

　　　
　

　　　
　　

　　　

バースデーケーキ

　　昨日の娘の誕生日。

　　ケーキを焼きました♪

　　私が作るお決まりのバースデーケーキ☆

　　マンネリですが、年に一度なので相変わらずデコレーションが下手っぴ（：；）

　　昨日は中間テスト一日目だったこともあり、

　　盛大な（？？？）パーティーが出来なかったので頑張って２段ケーキを作りました(^^)v

　　じゃ〜ン！

　　あらが見えるので画像は小さく(-0-;

　　カットしたらグラグラ〜（＞＜）

　　
　　娘にも主人にも喜んでもらえました(*^^*)

　　我が子ながら、素直で優しい子に成長してくれて本当に嬉しいです。

　　親に似ず頑張りすぎてしまうので、無理せずにいってほしいな〜。

　　何はともあれ、健康で！

　　テスト終わって、今夜は焼肉だ〜＼(^0^)/

キャラメルパウンドケーキ♪

　　

　　　今日は、平日でしたがダーリンは休日出勤の振り替えでお休み(*^^*)

　　　娘は、昨夜から体調不良でお休み（：；）

　　　というわけで、一日中お家でのんびりしてました。

　　　なので、久しぶりのお菓子作り♪

　　　今日は大好きな『キャラメルパウンドケーキ』わ〜い＼(^0^)/

　　　キャラメルスイーツは大好き(≧▽≦)

　　　勿論、キャラメルも好き！

　　　基本のパウンドケーキと作り方は同じです。

　　　それでは簡単に作り方↓↓

　　　<材料>
　　　砂糖　５０ｇ
　　　生クリーム　５０ml

　　　
　　　食塩不使用バター　１００ｇ
　　　きび砂糖(三温糖)　５０ｇ
　　　卵黄　２個分
　　　卵白　２個分
　　　薄力粉　１００ｇ
　　　ベーキングパウダー　小さじ2分の1

　　　１．小さめの鍋に砂糖を入れて中火にかけ、砂糖が溶けて紅茶くらいの色に

　　　　　なったら火をとめて、へらでかき混ぜながら生クリームを少しずつ入れながら

　　　　　混ぜあわせる。

　　　　　↓これで、キャラメルクリームの出来上がり♪

　　　２．ボウルに常温で柔らかくなったバターを入れて泡だて器でよく練る。

　　　　　きび砂糖を加えて、空気を含ませるようによくまぜる。

　　　　　↓もったり感が出たらOk♪

　

　　　３．卵黄を1個ずつ加えてよく混ぜ、１のキャラメルクリームも加えて混ぜる。

　　　４．別のボウルで卵白を少し泡立て、きび砂糖(分量外)を一つまみを加えて

　　　　　さらに泡立ててしっかり角が立つまで泡立てる。

　　　
　　　５．３に泡立てた卵白の3分の1の量を加えて混ぜる。

　　　　　あわせてふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーの3分の1の量を加えて

　　　　　ゴムべらでさっくりと混ぜる。

　　　　　
　　　６.泡立てた卵白の残りと粉の残りを2回に分けて交互に混ぜ合わせる。

　
　　　７.型に流し入れ、１７０℃のオーブンで約４０分焼く。

　　　これで出来上がりヾ(*^▽^*)人(*^▽^*)ノ☆ノ

　　　

　　　ん〜、キャラメルのいい匂いっ(≧▽≦)

　　　美味しく頂きました♪

　　　キャラメルクリームはキャラメルソースみたいにはねる心配がないので

　　　安心して作れますよ〜。

　　　
　　　あ〜、毎日のおやつが手作り出来たらいいなぁ(*^^*)

　　　　　

輸入モノのおやつとか好きですか？

　　　先日、福岡県の直方市に整体に行ってきました。

　　　高速を通っても２時間以上かかります。

　　　なぜそんなに遠くまで整体に行くのかって不思議でしょ？

　　　それは勿論、効くからです(^^)v

　　　
　　　よくあるポキポキ整体ではなくて筋肉の凝り？をジワ〜っと戻す感じです。

　　　でも、ホントに効くんです！

　　　とまあ、整体の話はここまでで・・・。

　　　整体の帰りにいつも寄るイオンモールがあります。

　　　かなり大型で、気になるショップも何店かあります(*^^*)

　　　その中でいつも目の色がかわってしまうのが、『カルディ』。

　　　コーヒーショップ？がメインなのかなって感じですが、かなり広範囲で輸入食材が

　　　置いてあるんです♪

　　　お菓子も沢山(^0^)//

　　　韓国料理の調味料やアジア、タイ料理の乾物やスパイス類も沢山置いてあって

　　　何を買おうか見てるだけでも楽しいです♪

　　　本当はこの日ももっとゆっくり見たかったのですが、

　　　帰りの高速の『通勤割引半額ぅ〜』の時間に間に合わないので大慌てで買い物をしました(^^;

　　　今回買ってみたおやつ〜。

　　　『エル・サブロッソ』のグァカチップ。

　　　アボガドディップのコーンチップです。

　　　こんな感じ。

　　　アボガド好きだし、コーンチップも好きだから楽しみにしてました♪

　　　食べた感想は？・・・

　　　アボガドの味も風味も分からなくて残念(：；)

　　　ダーリンは「ドリトスみたい」って言ってました。

　　　そうなんだけど〜、もっとアボガド〜〜〜゛（ノ><）ノ

　　　そして、ドライマンゴー（≧▽≦）/

　　　二人とも（モカもだった^^;）ドライマンゴーが好きなので、

　　　とりあえずここでは押さえておかなきゃ♪

　　　このドライマンゴーはよく買うドライマンゴーよりも生っぽい感じでした。

　　　食感も(^^)v

　　　どっちが好きかな〜って言うと、ドライフルーツって言うほうが好きかな・・・

　　　勿論、マンゴーは大好きなんですけどね。

　　　以上、輸入おやつ調査隊でした（ペコリ）

　　　あっ、この日『通勤割引半額』の時間には間に合ったのですが、

　　　ＥＴＣが表示した金額は割引されてませんでした（ＴＯＴ）なぜ？

　　　なぜかって？

　　　距離が１００ｋｍ以上あったからなんです（-_-#

　　　こんなことならもっとゆっくり見ればよかった〜（｀ε´）クスン。

ご褒美♪

　　昨日、お昼前から姪のピアノレッスンをするために妹邸に行きました。

　　というのも、「秋の音楽会のピアノ伴奏のオーディションが９月２日にあるけどナーちゃん

　　には無理！」って妹が決め付けてたから。

　　「せっかく、ナーちゃんが伴奏したいって思ってるのに〜（＞＜）」って言ったら

　　「じゃあお姉ちゃんレッスンしてよっ！」と妹（^^#

　　ナーちゃんのその気持ちをなんとか応援したいと思って

　　「いいよ〜、私がみるから！」

　　ってなわけで、レッスンに向かったのであります。

　　幸いナーちゃんは私のことが大好きって言ってくれてるし、負けん気の強い子なので

　　私がレッスンすることには大喜びでした（*^^*）

　　私も、最近娘が長年やってきたピアノをやめて他の楽器に転身したので、そういった

　　達成感を味わってないのでやる気マンマン。

　　

　　レッスンする前からご褒美にってケーキを買っちゃいました（≧▽≦）

　　勿論、自分とナーちゃん用♪

　　妹邸に近い所にある『ププレ』というケーキ屋さん。

　　昨日はオープン1周年記念で、ケーキの詰め合わせがナ、ナンと一箱千円〜（@0@）/

　　ということで、いつもお客さんで賑わってるお店が益々大賑わいでした（^0^）

　　中身は選べませんが、『ププレ』のケーキはハズレがないのでいいんですぅ。

　　いつもはもっと、もっとお洒落なケーキもあるけど千円だからいいんですぅ。

　
　　これを、ナーちゃん用と自分用に２箱買って行ったのですが、

　　冷蔵庫に入れさせてもらい案の定忘れて帰るところでした(-０-;アブナイ、アブナイ・・・。

　　え？ピアノのほうは・・・・？

　　２日にオーディションがあるならもっと早く言ってよ〜って感じでしょうか・・・^^;

　　楽譜もらったのも１週間前みたいだけど・・・

　　とりあえず、頑張って今日も行って来ま〜す！