ひとりごと

簡単パン作り

ホームベーカリーで簡単おやつパンを作りました。

今日はケチャップ塗ってチーズを載せたものと

ジャムをのせたものをつくりました。

材料は　強力粉　２００グラム
　　　　イースト　小さじ１
　　　　砂糖　　　１０グラム　　　
　　　　塩　　　　少々
　　　　バター　　２０グラム
　　　　卵　　　　Sサイズ１個
　　　　牛乳　　　１００ｃｃ

これをＨＢに入れてパン生地コースを選んで

スィッチオン。　１０分くらいベンチタイム後

薄くのばすので今回はオーブントースターで

焼いてみました。　５〜８分くらい。

うちのＨＢは１．５斤焼けるのでこの分量の

１．５倍でも大丈夫みたいです。

この分量で８センチくらいのパンが７個焼けました。

お店屋さんで売ってる美味しいフカフカのパンって言うわけ

にはいきませんが、結構美味しかったですよ。

ピザのほうは食べる前にオーブントースターであっためると

美味しいかな？

ジャムのほうは暖めないほうがいいかも。　だってジャムが

溶けてとても熱いんです。　だから最初に焼けたとき

バターを塗っておき、少し冷めたら袋に入れておくといいかもです。

あ〜〜〜　　美味しかったぁ〜〜〜

ぶどうパン

久しぶりにパンなんぞを焼いてみました。

干しブドウがあったのでそれを入れて。

焼きたてはナイフが入れられないので

ナイフを入れるとパンがよれてしまって

うまく切ることができないんですよ。

だからって手でちぎって食べるんかい？？？

まっ　いいか。

私もつられてひとくち、いっただきぃ〜〜〜

美味しかったぁ〜〜〜〜。

切干にんじん？？？？

人参をたくさんいただいたので

切干にしてみました。

これってどうなのよ。　美味しいのかな？

大根も干すとうまみが増しますが、人参も

そうかな？　調理したらまたアップしますね。

あ、そうそう真ん中の白っぽいのは寒くて

凍っちゃいましたぁ〜〜。

切干大根は孫たちに好評です。

干し芋

近所のおばちゃんが干し芋用の芋をくれました。

ちょっと小さいサイズのを。

よく見る平たい干し芋ではなく　「丸」と呼ばれてる

いわゆる　「丸干し」用のお芋です。

まずは　皮をむき

餅つき用のオカマにわらをしいて

お芋を入れて水をひたひたくらいに入れて

火にかけて蓋をして　待つことしばし、、、

沸騰しだしたら噴きこぼれてしまって火が消えそう。

そこへうちのばぁちゃん（８３歳になります）が

まぁるいボールをのっけるといいよって教えてくれました。

でもって　こうやってのっけました。

茹で上がってから火を弱めて少し時間をかけて

茹でたほうが甘いホシイモになるらしいです。

茹で上がった（煮上がったって言ったほうがいいかな）

お芋はこうやって干しました。

少し大きいものは四つわりにしました。

３〜４日で出来上がりで〜〜す。

しめ縄

毎年のことですが　今年もしめ縄を作りました。

近所の方が無料でわらを作ってくれてます。

この稲は丈が長くなる品種らしいです。

でもって稲穂が出る前に刈り取ってしめ縄用に

準備してくれてるんです。　ありがたいですね。

毎年やってるのにあまり上手になりませんね。

でも自分で作ったものを飾れるんだからいいとしますかね。

で　玄関飾りも親類に頼まれたものとお嫁さんの実家にと

作りました。　最後には手にチカラ（自信あったんだけど）が

出なくなっちゃいました。

今日は餅つきです。　年末だなぁ〜〜っ。