最近美味しかったモノ

 

Bourgogne  '05   <Hudelo-Baillet>

ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ　'05　　　<ﾕﾄﾞﾛ･ﾊﾞｲｴ>

 

鶏鍋食べるのに、なんとなくもういいかな〜？ぐらいの気持ちで開けたら、

 

無茶苦茶美味しくて、ビックリした。

 

赤い果実、キノコ、湿った土の香のヴォリュームが大きく、

 

酒質の確りした味わい・・・・・・とても広域ＡＣとは思えない。

 

まさに2005年はグレートヴィンテージなんだ〜と納得させられるシロモノだった。

 

かつて、スッゴイ騒がれたユドロ･バイエ、その頃、ちっとも美味しいと思っていなかったけど、

 

これは、ホント美味しかった。皆さんはこの人の力をわかっていらしたのでしょう〜。

 

なんで、一本だけ買ったのか？よくわからない・・・・覚えてない！

 

 

 

 

 

 

そして、もう一つのお気に入りがコレ↑

 

小さな小さなこのお店で、買ったベーグル。

 

これがモッチモチで、味もとっても美味しい。

 

今シーズンはもうお終いらしいけど、来シーズンは嵌りそうな予感。

 

０５の頃は入手困難で、私も1本しか「手に入らなかった」です。
後生大事にキープしてましたが、ボチボチ飲んだほうがよさそうですね。参考になりました！

むっちゃくちゃおいしかったですか！
それは羨ましい限り。
予想を反するってウレシイですよね。
ツイストされたベーグルは珍しいですね。
ポチ凸

僕も最近同じもの飲みました。'06、'07はクラス並みで騒がれるほどではないなという印象ですが、この'05は別物でしたね。TBさせてください。

発売直後の記事があったのでＴＢさせてください。
07は評判が良くないですが、いま売ってる08もおいしいですよ。

'05は良いらしいですね・・・。
基本的に酸のバランスで良くない印象があって、'07で転んだので・・・。少しイメージ修正が必要ですね。

[明子]

おはようございます。

美味しいACブルゴーニュをみつけると嬉しくなりますね！
ユドロ･バイエ、飲んでみたいですねー

ベーグル、もう久しくいただいていないけれど・・・
こちらのベーグル、季節商品なんですね。
明子

kikumさん

これ、美味しいお料理に合わせて是非飲んでください。
幸せな気分になれる一本でしたよ。

mioさん

そんなに期待してなかったのを裏切られると、ダブルに嬉しいですよね〜。
ベーグルそうなんです。ツイストしてるの。

lippenさん

私も他のは特別美味しいと思ってませんが、コレはよかったですね〜。

masaさん

０８もいけますか？
じゃあ、探してみます！！！

たくたくさん

最初騒がれた時、０４？ですか？
あの頃、それほどいいと思ってなかったのですが、コレ美味しかった。

明子さん

お薦めの手ごろ価格のＡＣブルの作り手、ご存知ですか？

ベーグルのお店、冬季はお休みなんですって。
旧軽井沢銀座ではなく、裏の教会通りの奥に、ひっそり立っている小さなお店で、若い女性が一人で切り盛りしてます。
来年楽しみです。

[明子]

うさこうさん

こんばんは。
今飲んでいるACブルは、
Hubert Lignier、Ghislane Barthod、Leroy
くらいですねー
ケースで買って、同じものばっかり飲んでいます。(^_^;)
明子

明子さん

早速のお返事ありがとうございます。
さすが渋い作り手のものですね〜。
ジスレーヌ・バルト、飲んだことナイです。
探してみます。

アメリカのベーグルはすごーーーくカタイです。
もうね、見るからにカタイです。画像がないですけど、見ただけでそのカタサが伝わります。
でも、このベーグルは、普通のパンの用に柔らかそうですね。
こんなに美味しそうなベーグルも存在するんですねぇ〜

えびちゃん

私が今までで一番美味しかったベーグルは、ニューヨークの友達の家の近くの店のものだったのですが･･･
大きくてモッチモチでしたよ。