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毎度
ちょっと自慢話聞いてね
トレジョーでは不定期に去年と売り上げを比べたものが部門ごとに本社から配信されます
5月分が届きました
去年と今年の実績 何パーセントあがったか
去年と今年では 廃棄率はどうなったか
お店全体の売り上げの中で 部門が占める割合はどれくらいか?
この最後のわかりにくいかと思うので ちょいと説明
お店の売り上げを100とすると ワイン部門20% 野菜果物15% お花10%と言う具合に
どの部門が売り上げに貢献しているかというのがわかります
私が働いているトレジョーは13年目で 当初はワイン部門の売り上げが20%くらいありました
13年の間にお客さんもワインだけではなく 色々なものを買うようになり少しづつ割合が変わってきました
私が仕入れしている部門は ずっと2位だったのですが(1位はワイン)
今回初めてワインを抜いて トップ部署になりました
ワインは単価が高いので 平均6ドルくらいかな (2.99から 49.99まである)
野菜果物は バナナ1本19セント 一番高いものでも8ドルくらいなので 単価的には絶対無理があるんです
その分数を売らないといけないからね
そして去年の売り上げと比べて今年は8.8%アップ
廃棄率は売り上げが上がった分 少し増えましたがこの辺は想定内です
野菜果物の仕入れは ネコママだけでなく もう一人の人と一緒に仕入れしています
ネコママは冷蔵野菜果物 も一人の人は常温保存野菜果物(いも 玉ねぎ りんご みかんなど)
ずーっと売り上げを増やすべく仕入れをしてきたネコママですが それが数字になって表れて
自分の実績として評価してもらいました
もう一人の仕入れ担当者は品切れを起こすことが多々あったので
そのたびに個人的に悔しい思いをしてたんだけど
彼女がもっといい仕入れをしていたら10%は超えてたな なんてことは思っていても口にはだしません(爆)
店長マークもその辺はわかっているみたいで 彼女にネコママの仕入れはどこをやってもすごいから
ちゃんと言う事聞くようにとお達しがありました
今までもう一人の人からはちょいと煙たがられていたんだけど
今回の実績で どうしてネコママがあーだこーだと言うのか
仕入れを増やすことがどんだけ大事か=自分の評価に繋がる がわかったみたいで
今度は12%上げようね とげきを飛ばしてくれました
仕入れはセンスも必要で それを持っている人 もしくは経験で補える人とあるんだけど
彼女の場合は両方ともこれから身に着けて行かないとこの先仕入れを続けるのは難しいぞ〜と脅してきました
完全にお局ネコママです
最初の頃 ネコママのことを年下だと思っていたみたいで
実際は私の方が1歳上なんだけど あんたみたいな若い子の言うことは聞けないわ
と言う感じだったんです
だから年上と分かった時は え! と絶句してました
一歳しか変わらないんだけどね〜
さて自慢話はこの辺にして
まだ足が痛いので6時間で働いてます
余った2時間でペンキ塗ったりしているので 結局貧乏暇なしになってます
ペンキ塗りも立ち仕事なので 足が痛くなるのよね
でも仕事中だと勝手に休めないけど 家の中で痛くなったら休憩したり
床に座って下の方を塗ったりと臨機応変に対応できるので精神面はラクチンです
さて明日もお局ネコママ 頑張って働きますわ
猫の餌代稼がないといけないもん〜
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2019年07月09日
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