アスパラ無念

毎度〜

売れ残ったのは　ネコママではありません

ネコママは出し惜しみです　念のため

無念にも7万円近くの寄付を計上したのは　アスパラガス

はい　仕入れ担当はネコママです

店長マークが　そんなに一杯仕入れせんでもええのに　と言うので

珍しくネコママ反論

あのね　マーク

私は２５ケースしか注文してないの

でも３０ケース送られてきて

最初の時は売り切ったけど　それが3週続いたのよ

特価で3週続くと　目新し感はなくなるし

今回来たアスパラガスは細いから　調理時間は短いという利点はあるけど

傷みやすいのよね

匂いがしてきて　中のどれかが傷んでいるんだろうけど

どれかわからないから　ケースごと寄付に回しました

しかも今日もまた20ケース入荷したし　と言うと

そうか　わかった　と納得してくれました

この20ケース、こちらは春休みに入るのでいつもより売り上げが落ちます

その分差し引いて注文

アスパラガスは一束＄１．９９なので　売れるのは売れるんです

美味しいんだわ

来週も特価用商品として　発注依頼きてたしね

野菜とか果物って　旬のもので収穫時期が決まっているのよん

今回のアスパラガスは　ちょっと太めで　売れ行きもまぁまぁ

今日の時点でこれだけになりました

これなら売り切れそうです

それにしても最近では一番大きな損失

これから夏に向かうと　サラダやイチゴが一杯売れるので

仕入れも多い代わりに寄付に回すものも増えます

品質が問題の時もあるけど　冬場に比べて傷むのが早いのよ

まぁ　これも仕入れの面白さ

それにしてもアスパラもったいなかったなぁ

捨てるのではなく　寄付に出すのでもらった先で使えるものと使えないものとを仕分けしてくれるんだろうけど

4月4日から日本に行くので　いない間の仕入れはHAMAKOさんに任せることになりました

昨日から仕入れしてもらっていて　ネコママちょっと楽させてもらってます

ルンルン

まだ最終荷造りしていないので　そろそろやらないとね

ではでは〜