アメリカ猫ママ一家のブログ

次の仕入れは？

毎度〜

最近仕事の話が多いなぁ

子供もほぼ独立してるし　彼氏もいないし　となると　残るのは仕事だけだからか？？

２月に仕入れ先変更があるので　変更したい人　チャレンジしたい人は申し出てください　と言う話がありました。

数に限りがあるので　希望者全員に仕入れを任されるわけではないし、

希望してもその仕入れ先が貰えるとは決まっていない。

仕入れによっては　難しいものもあるしね。

私は仕入れはどれでもいいんだけど　同じ仕事をずーっと続けるのがすごい苦手。

飽きてくるんだもん。　典型的なB型ね。

そこで目を付けた仕入れがあるんだわ　お肉。

まだやったことないんだもん。

今仕入れしている人は正社員で　手放したがっているから貰うのは簡単なんだけど

難点が２つある。

一つ目は重量　お肉は１パックならたいしたことないけど　

何パックも箱に入っているので　とにかく重い。

感謝祭のターキーなんて一羽でもレジで持て余すのに　4羽から6羽入ってるんだよ。

絶対扱えないなぁ、、、

2つ目は休暇

今年もあっちやこっちや遊びに行くつもりだから　お休みが多い。

休む時のバックアップは今仕入れをしている正社員がやってあげるよと言ってくれてるけど

まさか6週間も日本に行くとは思ってないだろうな（笑）

なんて話をしていたら　正社員さんが店長マークに話したみたい。

ネコママにお肉の仕入れ任せたんだけども　どうですか？　と聞いてみたら

ネコママなら　どこの仕入れでも出来ると言う返事が来たそうだ。

おー　すごいやん！

そんじゃ次の仕入れは　肉？　

いやいや　何事も♪予定通りにはいかない　←　妹よ　エリザベートのルキーニが言っている。（宝塚）

他の正社員の思惑もあるし　希望者が誰かいるかもしれない。

最終的にはマークが決定権を持つけど。

仕入れ先変更の前に　査定がある。

それが終わらないと　新しい仕入れは決まらないな。

ひょっとして　スナック　クラッカーの継続もあるかもしれないし。

アメリカに来て　お肉で困ったことがある。

日本でいう　薄切りスライスが無い　（アジア系食料品店にはある）

薄切りと言っても　厚さ1センチくらいのが　薄切りと呼ばれている。

アメリカは国土も広いが　肉も厚い。

その分調理時間が長くなるから　日本の薄切り肉が懐かしい。

お肉スライサーを持っている人は自分でスライスしているけど

機械の掃除を考えると　面倒くさがり屋のネコママにとっては　見果てぬ夢

いつかアメリカの食料品店で　日本のような薄切り肉が買えるといいな。

料理の時間短縮と　応用の広さで　いつか希望を出してみようかな。

日本に居た時は座布団のような大きくて分厚いステーキがあこがれだったのに

変われば変わるもんだ。

さて次の仕入れ　どうなりますか？

お楽しみに〜

トレーダーズ ジョー カントリーポテト

毎度〜

本日の晩御飯は　手抜きだけど　豪華です

ステーキを焼きました。

写真を撮ろうと思ったら　次男が食べてしまっていた。

ネコママも食べたけどもね。

ステーキを焼きながら　隣でトレジョーの冷凍食品

カントリーポテトを温め（炒め？）ます

丁度ステーキが焼きあがるのと同じくらいの時間で出来るので

お料理としてはお肉を焼く６−７分だけ

残りの白いご飯を合わせて　これまた残りのお味噌汁温めて

すぐに晩御飯ができました。

アメリカのレンジは４つあるので　一気にお料理出来るから便利

（実家では２つしかないんだよね）

このカントリーポテトだけど　芋だけじゃなく　いんげんと　マッシュルームも入っていて

なかなか美味しいんです。

ステーキの付け合わせにピッタリ

じゃがいもは火が通っているので　温めたらいいだけだから

調理時間も短いし。

ご飯作るのが面倒な時はぜひ使ってみてね

ステーキ焼くだけで　豪華〜（と思ってくれる）な夕飯が出来上がるよん

ではでは〜

反則おじさん 舌打ちをする男

毎度〜

またまた去年の話で恐縮だが

去年のホリデーシーズンは忙しかった。

感謝祭の週に　売り上げ最高額を達成し

クリスマスの週に　その売り上げを１０００万円ほど上回った。

こうなると仕入れしても商品がすぐに無くなるのでいつもより多い目に仕入れをしないといけない。

だけど悲しいかな

経験の浅い人や　詳細を気にしない人はどうしても品不足になり

商品棚に商品が無くなるのである。

仕入れ担当者で泣いている人見たもんね

お店としては売り時なので仕入れに穴が開くと　店長マークがやってくるのである。

そんな中　お客さんから　オニオンディップはどこ？　と聞かれた。

あ〜　すいません　売り切れてますね

明日には入荷すると思うんですけど　と言うと

チッ　←　舌打ちの音

舌打ちされてもね〜　無いものはないんだよね

こういう時は代替品を薦めることにしている

○○は試したことありますか？

オニオンディップとはちょっと違うけど美味しいですよ〜

返事は

チッ　またしても舌打ちである

オニオンディップが欲しいんだ　そんなんいらんわ。と言われた。

さよか　ほなさいなら〜　でお客さんから逃げようとしたら

（実際はすいませんね〜　で　逃げた）

また別の人から　○○ある？　と聞かれるのである。

あるものを聞かれたときは　こちらですよって案内できるけど

品物が無い時は　すいませんね〜　になる。

レジ打ちしている時以外は　ほとんどお客さんとの対応になり

品出し出来る状態じゃない。

新人さんがびっくりするほど　お客さんが多いのである。

そんな中　ネコママのスナック　クラッカーの仕入れは？

店長マークから　お礼を言われるほど上手かった。

商品を切らさず　在庫を抱えず　自分でもいい仕入れが出来たと思う。

ネコママありがとう　と言われたので

任せなさい〜　と返事したかったが　英語でなんといえばいいのかわからない。

３０年住んでいても　英語力ってこんなもんよ（笑）

それにしても　舌打ちおじさん

今度あんたの顔みたら　舌打ちしてやろうかしら

チッ　また来やがったって（爆）

トレーダーズジョー ニンジンショウガ味噌ドレッシング

毎度〜

ブログねたが無い時は　トレジョー商品で引っ張る（笑）

クリスマスやお正月が終われば　ダイエットが待っている。

そんな時にサラダの強い味方　ドレッシングの紹介

人参生姜味噌ドレッシング

名前もそのままのドレッシングです。　（右端）

これも日本人のお客さんが教えてくれた。

ジョージアの日本人の間で評判がいいらしい。

ネコママもクリスマスの時に使ってみた。

なんでクリスマス？

小さいのに値段が高い　一つ＄３．６９（だったと思う）

綺麗なオレンジ色なので　グリーンサラダにかけるとすごく映える。

お味は生姜味噌の味はあんまりしなくて　一番感じるのは人参だけど

うまくブレンドされている。

個人的には　もう少し味噌の味が強いともっと日本人に受けると思う

写真に載っている通り　この商品は他に２種類ある。

緑のグリーンドレッシング（名前そのままやん）　と黄色のアーモンドバタードレッシング

この中では人参生姜味噌ドレッシングが一番美味しいと思う。

他の二つは味がぼやけている気がする。

アメリカ在住の皆さん　お試しあれ

日本のレストランで出てくるドレッシングに味が似ているよん

トリュフ塩

毎度〜

去年の忙しい時期の話である。

日本人のお客さんがやってきて　トリュフ塩を買い占めて行った。

たまたまネコママのレジだったので　聞いてみた。

「日本へのお土産ですか？」

彼女の答えはこうだった。

カリフォルニアに住む日本人の間で　このお塩が評判になり

買おうと思っても売り切れていて買えない。

もしかしたら　ジョージアにあるかもしれないからと　友達から連絡が来たそうだ。

その頃お店には　トリュフ塩がたくさんあって

あぁ　よかった　カリフォルニアに送って上げれるわ　という顛末だったのだ。

お店でトリュフ塩を売っているのは知ってたけど

カリフォルニア在住の日本人の間で　評判になっているとは知らなかった。

残念ながらこ売り切れて今はもう入手できません。

またクリスマスの頃に出てくるかと思います。

ついでに値段も検索

アマゾンで２５グラム　８６４円より

へぇ〜　意外と高いんだ

トリュフは確かに高級食材だけど　塩も一緒に入っているから（塩の方が断然多い）

トリュフ自体の値段はそんなにしないのにねぇ

ここまで書けば　勘のいいあなたはお気づきだろう

ネコママも買ってみた

お値段一つ＄３．９９　

でも使い方がわからなくて　塩だから普通に使えばいいんだろうけど

特別な料理があるのかとか　いろいろと悩んでしまう

クックパッドで検索してみたら　激うま　とか書いてあるけど

ほんとかどうかはわからない〜。

結局これも日本へのお土産になるんだろうな

どなたか使ったことありますか？